苏杭一带的百年老字号面馆,最著名的主要有状元馆与奎元馆。”的对联,里面坏境也不错,风格大气婉约,隐含禅意,黄色灯笼、雕花门窗、别致玄关、木雕桌椅苏州有许多老字号面店,苏州作家陆文夫的经典名著《美食家》中,把苏州美食和苏州面条通过朱自治这个人物介绍得淋漓尽致、出神入化。
1、苏州和上海有哪些美食?
上海属于国家中心城市,和苏州距离也不远。上海和苏州的美食是很多的,主要有蟹壳黄、生煎包、葱油拌面、枣泥酥饼、蒸拌冷面、阳春面、酒酿圆子、松鼠桂鱼、响油鳝丝,碧螺虾仁,枣泥拉糕,阳澄湖大闸蟹,雪花蟹斗等,阳澄湖大闸蟹松鼠桂鱼碧螺虾仁蟹壳黄生煎包葱油拌面枣泥酥饼桂花糖藕想了解更多美景美食,那就点赞关注我哈~。
2、除了松鹤楼、得月楼,苏州还有哪些百年老店?
【松鹤楼】始创于乾隆二年(1737年),是苏州最具代表性的正宗苏帮菜馆,为中国四大名店之一,(观前街店),地址:观前街太监弄72号推荐品尝:松鼠鳜鱼、响油鳝糊每年三、四月份,鳜鱼新鲜肥美,正是品尝“松鼠鳜鱼”的最佳时节。【得月楼】始创于明朝嘉靖年间,是中华老字号、国家特级酒店、全国十佳酒家,
地址:(老店)观前街太监弄43号地址:(新店)观前街太监弄31号地址:(李公堤店)李公堤路8-18-22号推荐品尝:碧螺虾仁、刺毛鳝筒【王四酒家】始创于清光绪十三年,招牌菜油鸡、燠山鸟、松树蕈、燠螺蛳等,均有独特风味。该店还自制桂花白酒,其味独特,名闻遐迩,地址:太监弄35号推荐品尝:叫化鸡、桂花血糯【石家饭店】始创于乾隆五十五年(1790年),初名叙顺楼菜馆,迄今已有二百多年的历史。
在石家饭店的十大传统名菜中,鲃肺汤最为有名,是我国一道独特的名菜,地址:吴中区木渎镇中市街18号推荐品尝:酱方、清炒河虾仁、鲃肺汤、三虾豆腐【陆稿荐】始创于康熙二年(1663年),是一家酱肉专卖的百年老店,做工考究,菜品上乘。地址:(新店)观前街8号地址:(老店)金阊区西中市12号(皋桥桥堍)推荐品尝:酱汁肉、酱鸭【采芝斋】传统老店采芝斋以糖果炒货出名,包含松粽糖、玫酱糖、香草西瓜子、玫瑰西瓜子、盐胡桃、九制陈皮等100多个品种,
地址:观前街91号推荐品尝:酒酿饼【黄天源】始创于清朝道光元年(1821年),供应的糕团达200多种,如春季供应油煎年糕,夏季绿豆糕,秋季重阳糕,冬季冬至团等。地址:观前街86号推荐品尝:葱猪油咸糕、炒肉团子【杜三珍】老苏州人“加菜”必选杜三珍,创建于清朝光绪十二年,
是很多老苏州人“加菜”的必选项目,最喜欢他们家的猪头肉和凤爪,猪头肉吃着一点都不肥腻,凤爪软糯可口。值得花时间排队!年龄:130年的老店人均:35元地址:苏州市姑苏区阊胥路807号【老庆泰羊肉馆】吃藏书羊肉必去的百年老店老庆泰羊肉馆坚持活杀山羊,确保原汁原味,
白切,红烧,羊排,羊杂汤,羊肉蒸饺,羊肉炒饭......全羊宴也不过如此。年龄:118年的老店人均:102元地址:穹窿路85号【昆山奥灶馆】一碗百年传承的奥灶面号称最正宗的奥灶面,面热碗热汤热,面条比普通苏式面要细一点,汤超级鲜美,但是又很清爽,不会让人觉得油腻。
年龄:160年的老店人均:23元地址:玉山镇亭林路155号【叶受和】枣泥麻饼就买他家的叶受和的枣泥麻饼,真的是太真材实料啦,掰开之后就是满满的松子仁、核桃仁,吃起来薄而酥松,9元一个的价格其实非常良心!年龄:130年的老店人均:36元地址:观前街69号【升美斋】姑苏城内第一家堂吃羊肉店“升美斋”羊肉店创始于光绪二十二年,据《藏书镇志》记载:是姑苏城内第一家堂吃羊肉店;当时客居苏州的章太炎先生也是“升美斋”的常客。