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板栗怎么做,大厨秘制秘制板栗烧鸡秘诀!

来源:整理 时间:2023-03-12 20:30:42 编辑:好好学习 手机版

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1、板栗的做法

板栗的做法如下:用料:板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺。步骤:1、板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟,捞出放入冷水里泡晾,剥出板栗仁备用,2、半只鸡洗净去掉内脏,切块。3、热锅,锅内倒入适量的芥花籽橄榄油,4、放入姜片爆香。5、倒入鸡块快速翻炒均匀,6、倒入料酒翻炒至冒酒香,鸡块慢慢煸出油。7、加入胡椒粉,酱油,蚝油翻炒均匀至上色,8、此时可加入板栗翻炒。9、倒入大半碗清水,翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一,打开中火煮至收汁即可,10、出锅,用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好。

文章TAG:板栗怎么做秘制板栗大厨烧鸡秘诀

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