用柿子吃海带，会使海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，形成不溶性共轭物，影响部分营养物质的消化吸收，导致肠胃不适，所以海带不宜与柿子等水果同吃,在中医里，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃,柿子最好不要用醋忌口同吃或吃东西前后忌口柿子，否则柿子中所含的柿子胶会与醋酸反应形成块状物体，残留在人体胃中,5.柿子不要和红薯、菠菜一起吃,柿子不能和红薯菠菜一起吃,柿子不能和酒一起吃。
柿子最好不要与蟹、鱼、虾等高蛋白食物同食。在中医里，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下容易凝固成块，也就是胃柿石，会引起腹痛、呕吐、腹泻。柿子不能和红薯菠菜一起吃。红薯是一种含淀粉较多的食物。吃了之后会在胃里产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到鞣质和果胶，就会凝结，形成不溶的团块——胃柿石。柿子最好不要用醋忌口同吃或吃东西前后忌口柿子，否则柿子中所含的柿子胶会与醋酸反应形成块状物体，残留在人体胃中。柿子不能和酒一起吃。酒的味道又苦又苦，而柿子是凉的，所以两种食物不能同时吃。
2、 柿子跟什么不能一起吃 柿子不能和什么一起吃1，海带。用柿子吃海带，会使海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，形成不溶性共轭物，影响部分营养物质的消化吸收，导致肠胃不适，所以海带不宜与柿子等水果同吃，2.紫菜属。紫菜也是富含钙离子的食物，与柿子含有过多鞣酸一起食用，会形成不溶性结合物，类似于海带与柿子的关系。3、酸菜，吃完柿子，请不要喝太多的酸性蔬菜汤或水，否则可能出现胃石。4.柿子不适合与鹅、蟹、红薯、鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，5.柿子不要和红薯、菠菜一起吃。红薯是一种含淀粉较多的食物，吃了之后会在胃里产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到鞣质和果胶，就会凝结，形成不溶的团块——胃柿石，6.不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同食。一方面，螃蟹和柿子属于寒性食物，另一方面，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下容易凝固成块，也就是胃柿石。
