我家就常常吃，仿佛一段时间不吃，就会特别想得慌。午饭吃蒸好的卤面条，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的鸡蛋面疙瘩汤，简直美味，需要细面条、五花肉、长豆角、黄豆芽，将面条放入蒸锅，蒸20分钟，将长豆角和猪肉洗净切好，倒油热锅，放入猪肉，炒熟后放盐、酱油，加水煮一会儿，再加入豆角、豆芽。
1、怎么做河南蒸卤面？
河南人喜欢吃卤面条。我家就常常吃，仿佛一段时间不吃，就会特别想得慌，午饭吃蒸好的卤面条，拌上一碗早上剩的（一定要是早上剩的）的鸡蛋面疙瘩汤，简直美味！小编分享下自家卤面条的方法。需要细面条、五花肉、长豆角、黄豆芽，1.将面条放入蒸锅，蒸20分钟。2.将长豆角和猪肉洗净切好，倒油热锅，放入猪肉，炒熟后放盐、酱油，加水煮一会儿，再加入豆角、豆芽，
2、河南农村的小麦秸秆和玉米秸秆以后可以怎么处理？可以加工成什么，不能烧火做饭用了？
我是山东人，对于小麦秸秆和玉米秸秆的处理，我们这里不让焚烧，秸秆还田，减少了火灾的发生，其实有些农民还是倾向于秸秆焚烧在地里，焚烧秸秆以后的草木灰是很好的钾肥,钾肥对玉米来讲是最好的不能缺的肥料。还可以烧死害虫，专家说焚烧秸秆给造成环境污染，各执其词，其实我们这里对于小麦秸秆和玉米秸秆都是用来送到附近造纸厂加工，还有就是加工成饲料和有机肥。
3、河南美食这么多，为什么没有菜叫“豫菜”？
这种推荐题目真是见得太多了，啥叫没有豫菜？这次省点事，就说两条，第一，中国菜系的得名是姚依林副总理在五六十年代创造出来的，也只有四大菜系川，粤，鲁，淮扬，后来各省为了自己的文化积淀及影响力加了湘徽浙闽，可见菜系之名不过比春晚早不了几年。再说四大菜系命名，鲁菜早就在北京城扎根，川菜是早期的领导同志们是四川人居多，专门从四川调过来的几十名厨师成立了四川饭店，还有调入北京饭店的厨师形成了川菜，
这里多说一句，何冰主演的傻柱说是京派川菜，其实老北京城川菜馆极少，简直说是找不到。这在另外一部历史剧有真是反应，粤菜第一是南中国通往海外的窗口，其菜色自成一体，另外姚总理虽然是安徽人但在香港出生，又是南京上海读书，加上总理也是长在淮安的绍兴人，淮扬入选是必然结果，第二豫菜技法独特，选料精良，但是根在开封，省会都从开封搬走了，你觉得一个新省会会像老省会低头？所以，这两年是以郑州创新为主的豫菜。
