蔬菜瘦肉粥菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化,用水清洗要用的蔬菜,2、辅助治疗缺铁性贫血的菜肴瘦肉粥常吃菠菜可以补充体内所需的营养，有益健康,青菜瘦肉粥的功效与作用1、促进生长发育、增强抗病能力蔬菜瘦肉粥菠菜粥具有促进生长发育、增强抗病能力的作用。
用生菜，肉末，姜，葱盐。1.配料准备:莴笋叶、姜、葱、肉末。煮沸时间:半小时左右。2.洋葱洗净，上下切段，切成小块；生姜洗净切丝备用。3.从锅里煮粥，尽量沥干水分，烧开后用中火焖10-15分钟。等粥软了，就可以调到最小热度了。4.另起一炒锅，热油，煸炒姜丝冒烟后，放入肉末，翻炒打散，肉末变色后加入料酒翻炒，加入适量盐。5.取洋葱根和少许葱花入锅，翻炒至香。6.将肉末全部倒入粥锅，搅拌均匀，转中火，再次沸腾后转小火。7.生菜洗净切条或随意剁碎。8.将生菜倒入粥锅中，搅拌，加入剩余的葱花，盖上锅盖，小火炖三到五分钟。
1。用水清洗要用的蔬菜。2.然后，将洗净的青菜切成小块，再取适量青菜切成小块。3.先把肉洗干净，再剁成肉末，备用。4.接下来，用水冲洗半勺米饭。5.倒出米汤，加入肉沫。6.加适量的水，越多越好，这样粥才不会太稠。7.开中火，盖上高压锅，吹完后，开小火，三分钟左右。8.打开锅盖，将切好的蔬菜倒入混合物中，加入一些开水和2g盐，这个时候放进去。9.然后，加入5g酱油上色。10、下一步是调整稠度，记得不停搅拌，加入开水调整稀稠度。11.水烧开后，加入1克味精，搅拌均匀。12.最后搅拌均匀，加满即可完成。
3、 蔬菜 瘦肉粥的营养价ŀ青菜瘦肉粥的功效与作用1、促进生长发育、增强抗病能力蔬菜 瘦肉粥菠菜粥具有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中含有的胡萝卜素在人体内转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育，2、辅助治疗缺铁性贫血的菜肴瘦肉粥常吃菠菜可以补充体内所需的营养，有益健康。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养；含有铁，对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用，3.促进肠蠕动。蔬菜瘦肉粥菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。
