红烧鸡腿做法，红烧鸡腿怎么做

1，红烧鸡腿怎么做

1. 鲜鸡腿4个冼净，2. 加入调料腌制1天，3. 将腌制好的鸡放进油锅里油煎，锅里放些香叶，八角，桂皮提香。4. 如要更快熟透，盖锅盖焖煎，不要加水。5. 待煎熟煎透煎黄即成。6. 出锅淋上香油即成。

我这样做红烧鸡腿: 1.鸡腿上划几刀, 用酱油腌30--60分钟; 2.熬糖(不放油)至稀浆状,将鸡腿倒入,搅拌均匀后取出; 3....主料:鸡腿佐料:老姜,酱油,料酒,盐红烧鸡腿做法: 把买来的鸡腿洗干净,用到鸡腿上划几刀,沥干水后放在碗里备用把...

先在鸡腿上打上刀口，抹好酱，放置一会，然后放进微波炉或者烤箱就OK了我经常这样做，配烧烤酱味道更好哦别叫我雷锋，我是吃货

红烧鸡腿怎么做

2，如何做红烧鸡腿

处理鸡腿。洗净后，在凉水浸泡一会儿。捞出后，在鸡腿的底部（较细的部位）切上1—2刀，将筋切断，或是直接将筋取出2.将处理好的鸡腿冷水上锅，锅开后，捞出，晾凉备用。煮过的水倒掉不用3.红萝卜和土豆洗净切成块。在开水中汆烫一下，捞出备用热锅倒油，油量要多，油温后放入洋葱片和姜片炝锅，出香味后，放入鸡腿，开中火，将鸡腿煸一下，要边煸边翻面，待煸好后，放入调料盐、料酒、老抽、生抽、五香粉、糖，料酒要放的多一点，翻炒几下，让每只鸡腿都均匀上色5.倒入清水，以没过鸡腿为宜，锅开后，放入红萝卜和土豆块，再放一个小葱结6.开中火收汁，待鸡腿一扎即透，土豆红萝卜变软后，即可

原料：鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个做法： 1、鸡腿洗干净，沥干水分； 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用； 3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用； 3、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒； 4、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火； 5、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

如何做红烧鸡腿

3，鸡腿的做法怎么做红烧鸡腿好吃

用料主料鸡腿500克调料食盐1小勺酱油1勺冰糖1块葱半棵姜3片八角2个桂皮1块料酒1小勺香叶2片红尖椒2个植物油适量红烧鸡腿的做法1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟5.加入盐，转大火，收干汤汁即可

红烧鸡腿主料鸡腿10个调料鸡精1小勺葱10克姜5克生抽3大勺老抽1大勺蚝油1小勺水半杯白糖1大勺植物油适量红烧鸡腿的做法1.锅内少许油植物，放入姜末和葱末炒出香味2.放入洗净并沥干水分的鸡腿煸炒3-5分钟，微微变色后放入生抽、老抽、白糖、鸡精和蚝油快速翻炒3.倒入水(不要倒入太多)如图这样就可以，不需要没过鸡腿，大火煮开后翻炒一下，转小火炖制收汤即可

食材琵琶腿500克油适量盐适量八角2粒桂皮1小块香叶1片干辣椒1粒红烧酱油适量葱适量姜适量冰糖适量步骤1准备好所有食材。2鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。3小火煎至表皮微黄。4另起锅，注入少量的油下入八角桂皮香叶煸炒出香味。5再下入葱姜继续煸炒。6加入红烧酱油和冰糖。7倒入开水。8烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。9加入盐，转大火，收干汤汁即可。

红烧鸡腿材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根调味料：a.生抽1大匙+老抽1大匙 b. 蚝油1大匙、糖1小匙制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加a料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入b料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。做法二：材料：鸡腿、大葱、干辣椒调料：盐、酱油、鸡精、糖、料酒、五香粉、香油做法： 一、把大葱洗净，斜刀切5mm厚左右的片，放到一边备用。二、把鸡腿洗净，用刀在肉最厚实的地方切几道口子，以便煮的时候更入味。 三、开火，锅热后倒油（记得量不要太多，油多了对身体不好），油热时倒入备好的葱，进行煸炒爆香，之后放入鸡腿进行翻炒，直至表面呈金黄色即可。随后在锅中倒入适量料酒，再加一些清水，之后加入适量糖、五香粉和少量盐，用铲子把鸡腿翻几下之后小火炖。开锅后加入适量酱油（记得不要放太多，因为之前已经放过盐先入味了），继续小火炖。再次开锅后大火收汁，在出锅前加入适量香油即可，大功告成了，香喷喷的红烧鸡腿就做好了，呵呵。红烧鸡腿材料：鸡腿2只（450g）。调味：姜3片，葱2枝，酱油2汤匙，酒1汤匙，糖1茶匙。做法：鸡腿以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌1小时（需翻搅数次使之入味）；鸡腿置于盘上，高火加热5分钟，中途翻面（可以竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了；加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。

鸡腿的做法怎么做红烧鸡腿好吃