Tip豆腐豆子漂烫后味道不会那么浓郁；花椒油代替辣椒，狗里面的东西怕一不小心吃麻了辣椒,当豆腐完全上色后，加入一勺泡椒水，滚,豆腐切成同样大小的小块,2.豆腐切块，用清水浸泡15分钟，去除豆腥味,配料豆腐两块肉末100g青椒、两根葱、三瓣蒜和盐、适量菜籽油、适量酱油、适量肉末豆腐步骤1,5.加豆腐翻炒。
配料豆腐两块肉末100g青椒、两根葱、三瓣蒜和盐、适量菜籽油、适量酱油、适量肉末豆腐步骤1。嫩豆腐切成小块，放入有冷水的锅里，水烧开后让其开两分钟。排水以备后用。2.青椒切圈，蒜和蒜泥切碎。3.热锅倒菜籽油(老家带的，超级正宗)。待气泡全部散去后，加入肉末翻炒。4.放少许盐，生抽，老抽，花椒油，拌匀。5.加豆腐翻炒。当豆腐完全上色后，加入一勺泡椒水，滚。6.最后将所有食材倒在砧板上翻炒，切掉辣椒，用鸡精调味，关火。7.盘子！Tip 豆腐豆子漂烫后味道不会那么浓郁；花椒油代替辣椒，狗里面的东西怕一不小心吃麻了辣椒。
1。猪肉洗净，切丁，剁成肉沫，加盐，少许生抽，老抽，白糖，油搅拌至有点粘。2.豆腐切块，用清水浸泡15分钟，去除豆腥味。3.热锅放油，倒入肉末，翻炒至变色，收起来备用。4.加些油，把豆腐一片片轻轻放入锅中，煎至两面金黄，然后倒入肉沫，搅拌均匀约1分钟，再加入适量盐调味，用水勾芡淀粉，大火收汁，上桌后撒些香葱。
3、肉末 豆腐怎么做?1。豆腐切成同样大小的小块，2.锅里加油煎豆腐片，同时煎皮金黄再煎另一面。3.两面煎至金黄色，4.肉切碎，葱、姜、蒜切片，米辣椒切碎。5.炒锅放油，放入葱、姜、蒜、米、辣椒炒香，6.加入肉末翻炒至变色。7.加水煮沸，8.放入炒好的豆腐，加盐、胡椒粉、鸡粉、海鲜酱油炖5分钟。9.加水和淀粉勾芡，10.收集汁液，用芫荽装饰即可食用。
