蓝莓中的花青素可以抑制肿瘤细胞的生长，每天半杯可以达到抗癌的效果,果实为球形、椭圆形、扁圆形或梨形；蓝莓果开花后70~90天才真正成熟,蓝莓的花是总状花序,蓝莓有益于保护视力,蓝莓没有果核；蓝莓果果实成熟时呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓、低丛蓝莓，少数品种呈红色。
材料蓝莓可以生吃，也可以用盐水浸泡几分钟再吃。也可以将它们洗净浸泡在糖水或酸奶中一起食用等。怎么吃看个人口味了。操作方法01蓝莓能改善血管通透性，促进循环系统，预防心血管疾病，抗衰老。蓝莓很珍贵，含有大量的纤维，有助于促进肠胃的消化和蠕动，对治疗便秘非常有效。蓝莓有益于保护视力。研究表明，长期食用蓝莓可以降低老年黄斑变性的风险。对心脏健康有好处。蓝莓含有可以帮助血管扩张的成分，从而降低血栓形成和心脏病的风险。研究发现，每周吃5份以上的蓝莓可以降低患心脏病的风险。05预防癌症。蓝莓中的花青素可以抑制肿瘤细胞的生长，每天半杯可以达到抗癌的效果。
蓝莓没有果核；蓝莓果果实成熟时呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓、低丛蓝莓，少数品种呈红色。果实为球形、椭圆形、扁圆形或梨形；蓝莓果开花后70~90天才真正成熟。果肉柔软多汁。蓝莓的花是总状花序。花序多为侧生，有时顶生，由7~10朵花组成，两性，叶腋间单生或成对，辐射对称或左右对称。花瓣基部合生，在外部边缘4-5裂，白色或粉红色，8~10枚雄蕊，短于花柱；蓝莓是常绿落叶植物。单叶，互生，稀疏对生或轮生，全缘或有锯齿。高丛、半丛、低丛蓝莓在入冬前落叶，兔眼四季常青。叶子可以在树上保存2~3年。最常见的叶子形状是椭圆形，没有托叶。
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