将蛋清倒在茄子片上面，加入适量淀粉，抓匀,怎么烧-0/:食材:茄子1、西红柿一个、柿子椒一个,茄子里的水蒸发后，倒一点油，加点蒜末，炒茄子透,2.葱姜蒜剁碎，茄子柿子椒和番茄切块，鸡蛋打散,自己在家做茄子,成分:茄子2,下面我准备了烧茄子的做法,烧茄子简单做法烧茄子咸鲜甜浓酱香。
怎么烧1、烧烧 茄子的家常做法
-0/:食材:茄子1、西红柿一个、柿子椒一个。辅料:鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜适量、植物油30g、酱油1勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精1茶匙、盐1茶匙。步骤:1。准备好食材，清洗干净。2.葱姜蒜剁碎，茄子柿子椒和番茄切块，鸡蛋打散。将蛋清倒在茄子片上面，加入适量淀粉，抓匀。3.煎锅里放入平时两倍的油，倒入茄子 block煎。4.当茄子 block全部金黄时，捞出备用。5.把锅里多余的油倒掉，留下底油。炒香葱和姜。6.倒入甜椒和西红柿，翻炒至熟。7.倒入茄子继续翻炒。8.将生抽、蚝油、白糖、鸡精、盐混合，然后倒入少量淀粉，搅拌成均匀的酱料。倒入盘中，搅拌均匀。9.出锅前撒上蒜粉。
自己在家做茄子。最好去皮，这样每一面都能均匀沾上淀粉，煎出来的效果更脆更入味。具体做法:将茄子切成菱形块，放入水中，取出晾干，撒上淀粉，拌匀，放入五成热的油锅中炸至金黄色，取出。混合一碗汁，加入盐酱油、味精、糖、淀粉和水，搅拌均匀。锅里热油，把汁倒入里面搅拌成糊状，然后把茄子放进去，翻炒均匀后出锅。
烧茄子简单做法烧茄子咸鲜甜浓酱香。以茄子为主料的家常菜，营养价值丰富，咸中带鲜，使用方便。下面我准备了烧茄子的做法。请参考！配料:茄子 500g油、盐、糖、味精、酱油、食谱:1。成分:茄子2。洗净茄子花梗，切成椰丝刀，撒少许盐，腌制20分钟。加入腌制好的茄子用中小火干炸。茄子里的水蒸发后，倒一点油，加点蒜末，炒茄子透。煎的时候盖上锅盖。4.炒茄子至金黄色，再放入葱、姜和剩余的蒜，炒香。用酱油、盐、味精、白糖煮熟；加入一些水煮沸，转小火煨几分钟。5.煨茄子彻底，勾上湿淀粉，淋上亮油，出锅。
{3。
