淘米水是偏碱性的，而发酵过的淘米水是偏酸性的，我们的头皮环境是偏酸性，淘米水中的溶液性维生素及矿物质会留在淘米水中，其中维生素B群的含量较为丰富，B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色素，让淘米水发酵的原理就是偏酸性细菌生长，他们的生长环境应该保持无氧或低氧温度适宜，如果让淘米水发酵必须找个密封罐，密封起来放在温暖的地方，可以拿出去晒晒太阳一两天就可以了，然后过滤干净就直接洗头发，洗发完之后再用清水冲洗干净头发就好了。
1、城市如深圳市级的自来水水质是个什么档次？不说直饮，能直接淘米做饭、洗菜炒菜的吗？
自来水不能用来淘米做饭，洗菜炒菜的城市很少吧，除非被污染了。深圳自来水身为一线城市，自来水用于日常淘米做饭肯定没问题的，深圳一直提出要直饮水入户，目前在盐田区建成国内首个城市自来水直饮示范区，并且提出到2025年实现全市自来水可以直接饮用目标。但是深圳绝大多数小区自来水是不能直饮的，有些城中村自来水可能水质都不是很好，因为很多水管是当地人自己弄的，如果不太放心可以弄个净水器，也不贵！，
2、淘米水洗发水怎么样？
谢谢你的邀请，用淘米水洗头发是可以用的它对头发没有破坏，和损伤。淘米水是偏碱性的，而发酵过的淘米水是偏酸性的，我们的头皮环境是偏酸性，淘米水中的溶液性维生素及矿物质会留在淘米水中，其中维生素B群的含量较为丰富，B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色素，让淘米水发酵的原理就是偏酸性细菌生长，他们的生长环境应该保持无氧或低氧温度适宜，如果让淘米水发酵必须找个密封罐，密封起来放在温暖的地方，可以拿出去晒晒太阳一两天就可以了，然后过滤干净就直接洗头发，洗发完之后再用清水冲洗干净头发就好了。
