注意:在选择四季橙的时候，不要选择破损或者坏的四季橙，并且记得腌制的时候不能见水(连一滴水都不能见),主要从果实上区分:色泽金黄、表皮非常有光泽的长方形金桔，广府人称为金桔；圆的，颜色比较红，果肉不太紧，果实比金桔大很多，叫四季橙,四季采摘橙子，用流水洗净，阴干,站了半年，四季橙被治好了,腌制四季橙子功效:止咳1,四季橙子可以吃。
四季橙子可以吃。买一个大玻璃瓶，清洗干净，把水擦干，直到没有一滴水。四季采摘橙子，用流水洗净，阴干。不要把它们暴露在阳光下。你可以根据你的口味把它们腌制成完全咸的和微甜的。将四季橙按照一层盐一层橙的步骤，或者两层盐两层橙两层糖的步骤，逐一放入玻璃瓶中，按照四季橙的编号放入后，将玻璃瓶口密封。站了半年，四季橙被治好了。注意:在选择四季橙的时候，不要选择破损或者坏的四季橙，并且记得腌制的时候不能见水(连一滴水都不能见)。腌制四季橙子功效:止咳
1。异叶四季橙叶深绿色，边缘有波状钝齿，叶片较小。金桔叶色深绿，叶比以前大，长5至11厘米，宽约2至4厘米，叶柄较长，达1.2厘米。二、果实不同四季橙子的果实外观颜色为橙色，倾向于黄色。果实比较小，圆形或扁圆形，往往会导致长时间歪斜，上面经常有小印子圈的痕迹，吃起来特别酸。金桔果实外观颜色为橙黄色到橙红色，看起来比较红。果实相对比前者大，椭圆形或卵圆形，味甜。水果在十月到十二月成熟。
主要从果实上区分:色泽金黄、表皮非常有光泽的长方形金桔，广府人称为金桔；圆的，颜色比较红，果肉不太紧，果实比金桔大很多，叫四季橙。它的造型高大，过年的时候经常摆在公司的\ \商场里。但是现在也有一种水果是圆的，但是颜色是黄色的，大小和金桔差不多，也叫四季。
4、糖渍 四季桔的经典做法?1。四季用小刷子将橘子表面清理干净，放入清水中，放一勺盐，浸泡1小时；2.拿起四季橘子，冲洗干净，彻底晾干，去蒂；3.垂直划6刀，用手压平，挤出石头；4.一层四季橙层白糖叠放在密封容器中；5.把所有的四季橙子放好；6.盖上盖子静置1天，直到白糖完全融化成液体；7.将四季橘子用融化的糖水倒入小锅，加入冰糖和一碗清水，大火煮沸后转小火，中间记得搅拌，橘子变透明的时候可以在火上收汁，糖汁变浓的时候关火(做饭的时候我喜欢待在锅旁边，因为我喜欢闻香味)；8.蜜橘可以直接当蜜饯吃，也可以用来冲厕所。带皮又甜又苦，吃起来还挺舒服的，装在密封的瓶子里，放在冰箱里保存，尽快食用。
