蒸好后轻轻一卷，粉条会形成一个长管，中间有馅，再浇上特制的酱料，就好吃了肠粉1,值得注意的是，要做出一道好吃的菜肠粉，食材一定不能马虎,从前肠粉store用来做米浆，是用大米浸泡一夜，然后放入机器里磨成浆，再做成米浆肠粉,做法:首先将粉浆(肠粉调味)混合，因为这是制作肠粉的关键，粉与清水的比例最好是1:1.5。
做法:首先将粉浆(肠粉调味)混合，因为这是制作肠粉的关键，粉与清水的比例最好是1:1.5。从前肠粉 store用来做米浆，是用大米浸泡一夜，然后放入机器里磨成浆，再做成米浆肠粉。其次，将猪肉和虾剁碎成粉末，加入少许盐、姜末和少许水拌匀。然后，把大蒜捣碎，扔几片姜，在炒锅里把油烧热，倒在上面，舀4勺酱油和热油蒜拌在一起，做成蒜油酱。值得注意的是，要做出一道好吃的菜肠粉，食材一定不能马虎。最后在炒锅里加点水Rigadeau，将蒸锅放入，取出蒸锅，刷一层薄薄的油，加入一些鸡蛋和生菜，刷一点植物油，将肉末配料和米糊均匀的铺在肠粉上蒸。蒸好后轻轻一卷，粉条会形成一个长管，中间有馅，再浇上特制的酱料，就好吃了肠粉
1。先用软刷在不锈钢专业肠粉板材上涂一层，一定要把整个板材都涂上油。2.用大勺子舀一勺米糊放在盘子里，上下左右摇晃，平铺在整个盘子上。3.将肉末均匀地撒在盘子上。4.撒上少量生菜，将盘子放在炉子里。5、加鸡蛋看个人喜好，一般一个锅蒸两盘。不会花两分钟的。很快。6.大概要一分钟左右，然后拿出来，用肠粉的两把钝刀从盘子两端往中间刮，然后切成三段。7.铲到一个小碟子里，配上一包酱。整个过程大约需要五分钟。
3、你知道 肠粉是怎么做的吗?肠粉制作过程:将100克粘米粉、20克小麦淀粉、380克水、少量盐混合在一起搅拌均匀成米糊，将不锈钢板放入沸腾的锅中，用水在上面铺上笼布，倒入米糊蒸3分钟至米糊鼓起，用刮刀将米糊从一端刮下。
