冬瓜虾仁怎么炒，冬瓜炒虾米怎么做好吃

1，冬瓜炒虾米怎么做好吃

1、虾米放花雕浸泡2、冬瓜去皮切大块备用 3、锅烧热后放油4、放葱花、姜片及虾米略煸炒下后放入冬瓜。5、加水大火猛烧至汤水变色发白 6、略微收汁调味装盘注:口重的人可以适量放入酱油但是建议不要放味精

●虾米冬瓜【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。【制作】将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美

冬瓜炒虾米怎么做好吃

2，冬瓜炒虾仁怎么做

主料虾仁道冬瓜辅料料酒姜蒜末步骤1. 一般的冻虾仁，在做之前拿水泡软，认真洗两遍，然后控水冬瓜切成条状，粗细均匀2. 葱姜爆锅之后先炒虾专仁，少许料酒(去腥)，炒至变色，属放入冬瓜3. 冬瓜本身易出水，所以在炒的过程中无需加水加盐调味冬瓜炒虾仁的做法图解44. 出锅前放入蒜末，提味

鲜美养颜的美味靓汤－－虾仁冬瓜汤的做法步骤 1冬瓜切厚片备用；虾仁洗净开背去虾线；葱姜切片 2开火架锅，锅底微热后放入少许油，烧至7成热放入葱、姜片，爆出香味后放入虾仁煸炒，随即放入冬瓜同炒，约一分钟即可 3锅内加入开水，水量漫过锅内食材即可，盖上锅盖炖5-10分钟后加入盐和鸡精，出锅装盘即可小窍门因为一个人做的，步骤图没有拍，不过步骤尽量写详细了，望各位多包涵~这道汤简单易学，味道鲜美，美容养颜，可以常做多吃哦~

冬瓜炒虾仁怎么做

3，虾仁炒冬瓜怎么做好吃虾仁

虾仁烧冬瓜blry2006“秋季，天干物燥，也正是冬瓜上市的时候。做一道虾仁烧冬瓜一可润燥，二可补充营养。”食材明细冬瓜300克海虾200克食用油50克食盐3克生抽2克蚝油2克料酒适量姜丝、葱花适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度虾仁烧冬瓜的做法步骤1冬瓜去皮，切成一厘米见方的块。下入开水锅中焯一下。为的是让冬瓜块受热均匀。一分钟后捞出备用。2海虾去头去皮，虾仁用料酒、食盐、水淀粉抓匀。3坐锅倒油，六成热下入姜丝、葱花爆香。下入挂好浆的虾仁再下入焯好的冬瓜块，烹生抽、蚝油迅速翻炒几下出锅装盘即可。

原料：冬瓜、虾仁、豌豆。调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。做法： 1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）； 2、冬瓜开水煮软，盛出备用； 3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒； 4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒； 5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。http://www.meishichina.com/eat/rmenu/200912/74172.html

虾仁炒冬瓜怎么做好吃虾仁

4，虾仁炒冬瓜怎么做急

用虾仁和冬瓜做

冬瓜一斤虾仁三两姜蒜末1、冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。虾仁炒冬瓜2、虾去皮收拾干净备用。3、姜蒜备用。4、放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。5、放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。6、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可。主料：冬瓜、虾仁调料：生抽、料酒、白糖做法1、冬瓜削去外皮，切片。2、调料入碗中调拌均匀。3、锅预热，入油，下虾仁翻炒变色。4、加入冬瓜片翻炒均匀。5、倒入料汁翻炒。6、收汁后出锅。材料虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用.2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉.4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.

1:冬瓜切丁，虾仁洗好。 2：虾仁用鸡精 5克料酒1小勺腌制1分钟。 3：冬瓜川水，里面加点红萝卜配色，也切丁和冬瓜一起川水。 4：料：油，鸡精：盐白糖锭粉。

虾仁炒冬瓜【材料】虾30克，冬瓜300克，香莱适量【调料】香油1小匙，盐适量，高汤适量【做法】 1．将虾去壳，挑去泥肠洗净，沥干水分放入碗内。 2．冬瓜去皮切条，起汤锅，虾仁、冬瓜同高汤煮至冬瓜熟后捞出。 3．炒锅内放入少许油，下虾和冬瓜略炒，入盐调味后盛入盘内，淋上香油撒上香菜即可。

调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。做法： 1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）； 2、冬瓜开水煮软，盛出备用； 3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒； 4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒； 5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

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