6将萝卜翻炒均匀,胡萝卜吸油更好，不仅肉好吃，胡萝卜也更好吃,红烧肉相信几乎人人都爱，也有朋友怕肥肉,白萝卜红烧肉做法步骤1将五花肉切块，锅内放入冷水，放入姜片，用料酒焯一下，撇去浮沫备用,2利用五花肉焯水的时间，白萝卜洗净切块,这个带胡萝卜的红烧肉可以作为首选。
1。将五花肉放入有冷水的锅中，放入葱、姜，大火烧开，下料酒，继续煮2分钟，去血泡，捞出，冲洗干净，切成麻将牌备用；2.将绿萝洗净，切成五花肉大小的方块备用；3.锅烧热，放入五花肉，中火煸油；4、加入姜、蒜、干红辣椒炒香，煮料酒、生抽、老抽，翻炒上色；5.加入刚刚过肉的热水和几块冰糖，大火烧开，小火炖40分钟；6.加入萝卜块继续小火煨至萝卜熟；7.加入适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花。
1、原料:胡萝卜2-3根，五花肉1斤，大枣少许。2.用开水烫五花肉。将肉放入冷水中；3.锅里放油和糖炒红五花肉，炒五花肉油。料酒放少许酱油，翻炒3小时至肉紧油；4.将胡萝卜一起翻炒，翻炒至胡萝卜变软变黑；5.这时候加开水把菜和肉淹没。加入大枣(辣椒、大料和少许洋葱)炖30分钟。当水变干后，把盐从锅里拿出来。
白萝卜红烧肉做法步骤1将五花肉切块，锅内放入冷水，放入姜片，用料酒焯一下，撇去浮沫备用。2利用五花肉焯水的时间，白萝卜洗净切块。3.葱切段，姜蒜切片，圈小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖备用；两勺料酒，一勺很鲜的酱油，半勺老抽，四分之一勺醋拌成酱。酱料的比例和用量要根据自己的口味和配料的多少来决定。4)锅烧热，小火直接翻炒五花肉，肥肉微焦。如果油多了，可以放一些出来炒其他菜。将葱、姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖炒香。6将萝卜翻炒均匀。7加入步骤4中的酱汁翻炒。8加入溢出食材的开水，大火烧开，转电压力锅30分钟。(如果没有高压锅，可以小火炖1小时以上。9)转入炒锅收汁，根据口味加盐和鸡精，然后出锅。
4、 红烧肉里面能不能放 白萝卜和胡萝卜胡萝卜的营养价值非常高，四季皆宜。此外，胡萝卜价格便宜，容易保存，所以随时都很容易买到，随时可以买一些备用。红烧肉相信几乎人人都爱，也有朋友怕肥肉，这个带胡萝卜的红烧肉可以作为首选。胡萝卜吸油更好，不仅肉好吃，胡萝卜也更好吃，荤素搭配，营养均衡，无论作为家常菜还是宴席菜都非常不错。
