3清热解暑茄子炖菜土豆性内容物，所以寒性凉气较多，食用后清热效果较好,在人体内，而碳水化合物是人体供能的主要原料，所以吃茄子炖土豆是,4.土豆削切滚刀块,10.煮开后转中火炖至土豆件和茄子件熟烂,1润肠通便茄子Stew土豆的主要成分是茄子和土豆，其中茄子性寒，食用时可增。
1，主料:土豆(黄皮)250g，辅料:茄子(紫皮，长)20g，辣椒(青，尖)100g，黄瓜50g，胡萝卜20g。2.调料:生抽3克，盐4克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜10克，蒜(白皮)5克，猪油(精制)20克。3、龙茄子去蒂，洗净切块。4.土豆削切滚刀块。5.葱、姜切丝，蒜切片备用。6.在辣椒碗里加入水泡成辣椒水备用。7.大尖椒去蒂去籽，斜切成马蒂段。8.黄瓜和胡萝卜被切成小方块。9.将锅置于高火上，加入猪油加热，放入葱丝、姜丝、蒜片翻炒出锅，加入龙茄子片，加入高汤(400g)，加入土豆片，精盐、蒜。10.煮开后转中火炖至土豆件和茄子件熟烂。加入胡椒粉、黄瓜丁、胡萝卜丁，炖一会儿，等汤浓了就可以出锅了。
1润肠通便茄子 Stew 土豆的主要成分是茄子和土豆，其中茄子性寒，食用时可增。2补充能量茄子和土豆都是富含淀粉的食物，淀粉可以分解成麦芽糖、果糖、葡萄糖等。在人体内，而碳水化合物是人体供能的主要原料，所以吃茄子炖土豆是。3清热解暑茄子炖菜土豆性内容物，所以寒性凉气较多，食用后清热效果较好。夏季食用可以清热解暑，即使在冬季也是如此，因为空调或暖气的燥热之气太重，会加重体内的燥热之气，所以食用。4保护心脑血管疾病土豆和茄子都含有维生素A和维生素E，能增强血管壁的弹性。同时，茄子含有维生素P，一起食用可以防止维生素C被破坏，增强人体免疫力，降低毛细血管脆性和通透性，防止血管破裂和动脉粥样硬化。
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