茄子烩土豆

首先将土豆去皮，切成大小相等的块,4.锅中留少许底油，倒入茄子件,翻炒片刻后倒入土豆件,3.土豆炒好后加入蒜末、小米辣和茄子继续翻炒2分钟左右,茄子stew土豆:食材:土豆2、茄子1、大蒜2瓣、小米椒2片、生抽2勺、老辣椒,土豆件比茄子件难炖，需先煎软后取出土豆件，沥干油备用。{0}1、茄子炖土豆怎么做?1。首先将土豆去皮，切成大小相等的块。然后，将土豆在水中浸泡一会儿，将多余的淀粉泡出来。2.然后把茄子的梗和尾去掉，洗净，切成滚刀块备用。3.锅中放入适量的热，将土豆枚倒入锅中加油。土豆件比茄子件难炖，需...