嫩瓜细长，瓜身呈圆柱形或弧形，瓜尖和底部越来越细，似蛇，瓜皮灰白色，上面有许多绿色条纹，肉白而软，成熟瓜红褐色，肉松散,2.蛇瓜去皮，洗净，切成条状,8.将腌制好的蛇瓜条放入盘中,4.添加蛇瓜剥开煮熟,因其细长弯曲，形似蛇，故名“蛇瓜”,农村养殖蛇瓜食用,蛇瓜的一般做法如下:主料:蛇瓜1根，陈醋50ml,蛇瓜又名蛇豆、豆黄瓜，为葫芦科瓜蒌属一年生攀援藤本植物。
蛇瓜的一般做法如下:主料:蛇瓜1根，陈醋50ml。辅料:盐、味精、调和油。步骤:1。准备材料。2.蛇瓜去皮，洗净，切成条状。3、锅中加水，烧开，滴几滴油。4.添加蛇瓜剥开煮熟。5.取出放入盆中。6.趁热用盐和味精调味。7.搅拌均匀后，腌制5分钟左右。8.将腌制好的蛇瓜条放入盘中。9.倒入陈醋，拌匀即可食用。
蛇瓜又名蛇豆、豆黄瓜，为葫芦科瓜蒌属一年生攀援藤本植物。因其细长弯曲，形似蛇，故名“蛇瓜”。蛇瓜的嫩果可食用，营养丰富，果肉柔软，可作汤料和油炸食品，风味独特。农村养殖蛇瓜食用。因为它的果实形状像蛇，所以在一些地方种植供观赏。近几年在农村开发栽培了蛇瓜的优良蔬菜品种，食用、观赏、健康。
蛇瓜(拉丁学名:天花粉(天花粉)一年生攀缘藤本植物；茎纤细，多分枝，具纵向边缘和凹槽，被短柔毛和疏生长柔毛。蛇瓜根系发达，侧根多，易产生不定根，茎细长，藤蔓可达5 ~ 8米。茎呈五角形绿色，分枝能力强，叶绿色，掌状深裂，圆裂，叶上有细毛，花冠白色，单性花，雄花多为总状花序，有蕾期。嫩瓜细长，瓜身呈圆柱形或弧形，瓜尖和底部越来越细，似蛇，瓜皮灰白色，上面有许多绿色条纹，肉白而软，成熟瓜红褐色，肉松散。种子近长方形，上面有两条平行的小凹槽，表面粗糙，浅褐色，千粒重200-250克。
4、种植 蛇瓜须知, 蛇瓜对气候和土壤的要求是怎样的呢?(1) 蛇瓜对环境条件有什么要求①温度。种子萌发的最适温度为30℃左右，植物生长的最适温度为20 ~ 35℃，35℃以上能正常开花结果，20℃以下生长缓慢，15℃停止生长。喜欢温度，耐热不耐寒，②光照。蛇瓜 Hi-light结果期需要强光，开花期如果阴雨连绵，低温会造成落花化瓜，3水分。蛇瓜喜欢湿润的环境，但也因为根系发达而更耐旱，在水源充足、空气湿度高的环境下，瓜果发育良好的多。④土壤和营养，喜肥耐肥也比较贫瘠，对土壤适应性广。各种土壤都可以栽培，但在贫瘠的土地上种植盆栽，果实小，产量低，为了获得优质高产，我们应该在肥沃的地方种植。
