大鲍鱼，大连鲍的做法

本文目录一览

1，大连鲍的做法
2，鲍鱼怎么做好吃蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法
3，世界上最大的鲍鱼到底有多大

1，大连鲍的做法

1将大蒜子剁碎漂洗入锅中加油酱油味精熬熟成蓉状2将大连鲍撬开壳用开水烫5分钟后装盘下面铺上龙口粉丝3大连鲍用温水洗净打上花刀加少许酱油上色4铺上熬好的蒜泥盖在大连鲍上入蒸箱蒸制3分钟即可

大连鲍的做法

2，鲍鱼怎么做好吃蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法1.将鲍鱼泡在清水里2.用小刀将鲍鱼肉与壳分开，去除内脏，用牙刷将鲍鱼壳内内外外刷洗干净，将鲍鱼肉也刷洗干净3.用刀将鲍鱼横竖各划上几刀，不要切断了4.用盐，料酒，黑胡椒粉将鲍鱼肉腌制15分钟5.准备粉丝，将其放在水里泡软6.准备大蒜，要多用些大蒜，姜块7.将大蒜，姜切成细粒，青椒切成细粒，葱切成葱花8.锅里放油，烧热，将大部份大蒜放入炒香，就可关火9.将炒香的大蒜在锅里加入少许酱油，放在一边，锅另一边放入粉丝，一部份姜粒，葱花，趁热搅拌均匀10.摆盘，先放少量粉丝在盘中，再将鲍鱼壳依次摆放，用手将粉丝搅成小团，放在壳里垫底，再放上鲍鱼肉，最后在上面放上大蒜粒，最后有余的粉丝堆在盘中11.连盘放在上大汽的锅里，蒸7分钟左右12.将余下的大蒜粒，姜粒，葱花，青椒粒混在一起13.放在蒸好的鲍鱼上，将适量的油烧热，淋在大蒜及姜等的混合粒上

鲍鱼怎么做好吃蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法

3，世界上最大的鲍鱼到底有多大

说起海鲜，就离不了鲍参翅肚，饭馆点餐的时候，服务员会问：鲍鱼要几头的？到底什么意思呢？其实，此头非彼头，明眼人都知道鲍鱼是没有头的，鲍鱼几头问的也不是只数，而是鲍鱼的个头，意思是一斤重的鲍鱼，一共有多少只，需要注意的是，这里的一斤值得是司马斤，大概相当于600克。比如人们常说的“有钱难买两头鲍”，这种鲍鱼一只就有半斤重，口感营养也就更好些，日常生活中，我们很少见到三头鲍、一头鲍等高级食材，菜市场里比较常见的，都是人工养殖的十几头鲍。当然，并不是说头数越少，鲍鱼就越好吃、越高贵，其实做法正确，小个的鲍鱼也可以很美味的。有的人为了炫耀，到饭馆里专点头数少的鲍鱼，其实是非常不理智的。话说回来，世界上最大的鲍鱼，是一只直径31厘米的加州红鲍，12.3英寸的长度，都比得上汽车轮胎了，在加州，鲍鱼最大的特点的就是大！在加州，超过22厘米的，叫勋章级红鲍，超过25厘米的，叫野兽级红鲍，都是鲍鱼中的极品，搬到宴会上，要十几个人才能吃得完，不得不说，是太平洋限制了我们的想象力啊…假如按照鲍鱼几头的算法，这种开挂级别的鲍鱼，估计要算零点零零零几头鲍了吧…

加州红鲍。一般超过9英寸（约合22.5厘米）的加州红鲍被称之为“勋章级红鲍”（Trophy red abalone），大于10英寸（约合25厘米）的加州红鲍称之为“野兽级红鲍”（Monster red abalone）。据世界吉尼斯·鲍鱼纪录，最大的加州红鲍是一个叫做约翰·胡椒叔（John Pepper）的潜鲍员的战利品。该枚加州红鲍的最长径长为12.32英寸（31.3厘米），也是全球唯一的一枚径长超过12英寸的加州红鲍。

世界上最大的鲍鱼到底有多大