红豆的作用，吃红豆有什么效果

本文目录一览

1，吃红豆有什么效果
2，红豆的功效与作用
3，吃红豆有什么作用
4，红豆的作用

1，吃红豆有什么效果

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，可以减肥。他的石碱成分可以增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿

吃红豆有什么效果

2，红豆的功效与作用

红豆有消水利肿、解毒排脓、利湿退黄等功效，适用于水肿腹满、脚气浮肿、热毒痈疮、乳痈、丹毒、肾炎水肿、肝硬化、肝腹水等症。红豆中含量丰富的膳食纤维具有良好的润肠通便、健美减肥、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、解毒抗癌的功效。红豆中多汗的皂角甙可刺激肠道，起到很好的利尿作用，可作为肾病、水肿、心脏病患者的理想食品。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效 - - -利用红豆减肥的具体步骤： 1.买来红豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的 - 2.泡红豆,24小时 - 3.煮红豆,最好沙锅,但是我用的是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟，然后就可以吃了。 -

红豆的功效与作用

3，吃红豆有什么作用

红豆的好处很多：具有健脾利水、解毒消肿；红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果；红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果；红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不过它是感光食物，吃多了，容易被太阳晒黑。

红豆有活血排脓、清热解毒的作用,又有利水退肿的功效,营养价值方面,红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质, 赤小豆俗名]红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。 [性味]性平，味甘酸。 [功效]健脾止泻，利水消肿。 [宜食]适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”

美容

有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效

补血,养血,暖血

吃红豆有什么作用

4，红豆的作用

豆英文名称：adzuki bean＜食材档案柜＞主要功效：治水肿，去脚气，补血。产期：12月下旬至翌年2月上旬。营养：氨基酸和维生素b、铁质。食用部位：种子。食用方式：烹煮。＜中医记载食材疗效＞红豆亦称「小豆」、「赤小豆」，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」，是一种药食两用的食材。红豆性甘、平，无毒，在传统医学上，主要应用于行水（例如治水肿）、利气（例如去脚气）、健脾等，即具有健脾利水、解毒消肿的功效。所以，汉代《神农本草经》阐述其功能：「红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。」因此，孙思邈《备急千金要方》中，才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳，来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气，正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热解毒。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。而皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析，红豆的维生素b1含量丰富，除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外，也能使醣分更容易分解燃烧。所以，红豆也具有预防肥胖的效果，《食性本草》就说：「久食瘦人。」而后附的红豆鲤鱼汤，就是一道着名的瘦身佳肴。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是，最好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃，因为这样的热量会过高，但可以加一点红糖，会具有暖身的效果。＜食材话题——红豆营养好吃又不伤身的秘诀＞在现代的营养分析上，红豆已被认为是营养成分极高的主食类食物。但是在人体消化过程中，红豆的豆类纤维却容易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。其实，一般人在食用红豆时，都习惯加些糖来增加口感，不过，从中医的观点却认为「甘令人满」，因此脾胃气虚的人服用甜食过量，的确是较容易有饱胀的不适。所以在煮红豆时加少许盐，使产生「软坚消积」的作用，就有助于排除胀气了。另外，有些人在煮红豆时，为了去除涩味，会先将红豆用水氽烫过一次后再煮，但烫红豆的水却含有溶解的皂角化合物成分，所以千万别倒掉，可再与红豆一起煮。而红豆也多会和燕麦或薏仁等谷物一起烹煮，这是因为红豆所含的蛋白质是属于不完全氨基酸，必须和谷物一起食用，对身体的健康也才更有帮助。＜diy健康养生方＞佐方 1 红豆鲤鱼汤材料：鲤鱼1条（约600公克）、红豆75公克、红枣19公克、陈皮1小块。调味料：盐、胡椒粉、油各少许。作法：1.将红豆、红枣洗净沥干，陈皮浸软、刮瓢，红枣去核备用。2.鲤鱼去鳞洗净抹干，洒上少许细盐和胡椒粉，再用少许油将鱼煎至稍微金黄即可起锅，并用清水冲去油份。3.所有材料同时放入煲中，并倒入适量清水煲至水滚，再改用中小火煲至材料够酥软汤浓，最后加入适量的盐调味即可。功效：改善孕妇脚气水肿，对一般人有瘦身功效。佐方 2 红豆糙米饭材料：红豆、糙米、黄豆、南杏各15公克，冷开水200c.c.。调味料：红糖1大匙。作法：1.将红豆、糙米、黄豆、南杏洗净，入小杯清水浸泡4小时，再用电锅隔水蒸30分钟、焖20分钟。2.将所有材料加入红糖搅拌均匀即可。功效：减轻孕妇的水肿和胎毒。＜巧手锦囊＞◎挑选要领选购时应选择颗粒饱满、大小比例一致、颜色较鲜艳、没有被虫蛀过者，品质才会比较好也比较新鲜。◎清洗储存红豆必须放在干燥不潮湿处，以免发霉。也可以放在冰箱中保存，保存期限约在20天左右。◎禁忌1.红豆在中医的分类上是属于「淡渗利湿」之剂，所以体质属虚性者不宜多食。2.胃肠较弱的人也不宜多食，因为会容易胀气。红豆是暖性的，绿豆是寒性的，所以冬天吃红豆，夏天吃绿豆要好一些