大米粥怎么煮，怎么煮大米粥

本文目录一览

1，怎么煮大米粥
2，大米粥咋煮
3，大米粥怎么做

1，怎么煮大米粥

大米和水按照1：8的比例，热水下米或者大火把水煮沸，下米，然后转小火慢慢熬。大米的粥要煮40分钟左右，记住，水宁可多一点也不要添少了，中间不要加水，否则就不好吃了，收火前，再用中火滚5分钟，粥就会比较稠了。中间的时候不要用大火，小心别糊了，多搅一搅，半小时的时候可以尝一尝口感。

如果你想吃酒楼的那种很滑的那种的话.不防诗一下: 首先把大米泡一个晚上. 第二天把米沥干水后. 第三把米装在布袋有木棒把之碾碎第四把碎米倒又开水中用大火烧开改中火

额，弱弱的问你一句，你知道什么事电饭锅、水和大米吧？要是你能认全的话，你可以进行下一步了： 1、往电饭锅里放你认为够喝的水，然后再多加一点（煮粥会蒸发的比较厉害的）。 2、喜欢喝稀点的呢，就少放一点米；反之就多放一点。可能你第一次做的话米事放不好的，等你做的次数多了，就能掌握好了，建议你第一次少做一点，呵呵。

用电饭煲最好多加水少放米煮30分钟左右就可以吃了

怎么煮大米粥

2，大米粥咋煮

熬大米粥的技巧，只要做好2点，10分钟就能熬好一锅大米粥，又香又黏，非常好喝，下面我把技巧分享给大家。学会后在家随时都能喝到好喝的大米粥了。【大米粥】准备大米、清水、食用油。【做法】1、准备适量大米，用小碗冲洗干净，千万不要用手搓洗，会造成营养流失，淘洗2次就行了。2、大米洗干净后，向碗里加入适量清水，没过大米即可，把小碗放进冰箱里冷冻起来，冻成冰块。早上把大米拿出来解冻2分钟就脱模了，很方便。3、砂锅里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是没掌握好水量，米水的比例是1:6，这个比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。开大火加热，煮开后把解冻后的大米倒进砂锅里，再次煮开后转小火。4、一边煮一边用勺子搅拌，让大米受热更均匀，这样大米粥就能更快地被煮熟。冷冻后的大米温度较低，而倒入开水里后突然遇到高温，利用“热胀冷缩”原理，大米会迅速吸热膨胀，就能快速煮开花，让大米里的淀粉、维生素等物质释放出来，大米粥才会更黏稠，味道也更香。5、煮大米粥，最常遇到的情况就是溢锅，为了解决这个问题，可以向大米粥里加入适量食用油，就可以让大米粥不溢锅了，很管用。6、煮开后，小火熬煮10分钟，大米粥就变得十分黏稠了，关火即可，大米粥就熬好了。如果想更黏稠，可以在锅里焖5分钟，口感会更好。【熬粥的技巧】①无论是大米还是糯米，想要米粥快速开花，非常黏稠，就不能直接下锅煮，要多做一步，就是把大米冷冻一下再煮，大米就会迅速裂开，很实用的技巧。大米无需完全解冻，把一整块丢进开水里就行了。②煮粥时，一定要不停地搅拌，这样大米才能受热均匀，而且不容易粘锅。③加几滴食用油，大米粥不会溢锅，味道也会更香，尤其是香油。

大米粥咋煮

3，大米粥怎么做

做法： 1、大米淘净后，加水浸泡半小时。 2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。 3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。 4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。 5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。 6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。备注： 1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。 2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。 3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。 4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透。加几片山楂片，可增加一些食欲~~

就把米洗干净，用锅慢火熬出来就可以，不过水要一次放够，这样煮出来的大米粥就特别的好吃。

大米洗净，加三倍的水，煮熟

放到锅里，加上水，煮开就行

炖

大米粥怎么做