南瓜糯米糕，南瓜糯米糕的家常做法大全怎么做好

1，南瓜糯米糕的家常做法 大全 怎么 做好

南瓜糯米糕的做法1.将图中的粘米粉，糯米粉，南瓜片，白糖和自制红豆沙备好2.将南瓜片放置微波炉内，按“蒸汽”功能，10分钟，这样可以使南瓜避免有水分产生3.将蒸好的南瓜片，粘米粉，糯米粉，适量白糖和清水搅拌，揉成如图中的面团4.将揉好的面团分成约10克的小面团5.将小面团捏成面片6.将红豆沙放置面片中间7.再将面片捏成圆形小面团8.准备好印花模具，少量植物油9.将包好红豆沙的小面团，放在模具上印花成型10.再将印花成型的面团，上蒸笼蒸30分钟，出锅如图

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南瓜糯米糕的家常做法大全怎么做好

2，南瓜糯米糕的做法

清甜软糯金灿灿的糯米南瓜糕，这样做更美味！糯米南瓜糕秋冬正是吃南瓜的季节，南瓜不仅好吃，还营养多多！它内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。南瓜本身金灿灿的颜色特别让人有食欲，除了我们常见的蒸炖，还能做成小甜点，只需要一根牙签就可以轻松做出南瓜的造型，再插上一颗提子干，超级可爱，十分有食欲，赶紧和我一起做起来吧！材料份量：约25个豆沙馅：红豆 100g细砂糖 50g清水适量糯米南瓜面团：南瓜 500g糯米粉 300g玉米淀粉 100g细砂糖 110g装饰：提子干适量过程1、【制作豆沙馅】红豆提前泡软，倒入锅中，加入适量的清水，大火煮至沸腾。2、煮至沸腾后，加入细砂糖，改中火，将红豆煮至软烂。3、煮好的红豆倒入破壁机中搅打成细腻的红豆泥。4、打好的红豆泥再倒回锅中不断翻炒，炒到搅动有点费劲即可。5、【制作南瓜面团】南瓜去皮切小块，水烧开后，将南瓜放入锅中蒸熟，蒸至可以用筷子轻轻一戳就破的状态。6、蒸熟的南瓜放入破壁机中，搅打成细腻的南瓜泥。7、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、南瓜泥倒入碗中，用手和成团，面团光滑。8、揉好的面团平均分成35克一份。9、炒好的豆沙馅分成每份10克。10、分割好的面团，在手中揉圆摁扁，放入一份豆沙馅。11、从四周收口，捏紧收口处，再揉圆。12、揉好的面团整齐地放入放有油纸的蒸屉上。13、用食指在面团顶部轻轻按压出指印。14、再用牙签在面团四周压出类似南瓜的纹路出来。15、在南瓜顶部插入提子干作为南瓜梗。16、造好型的南瓜面团放入锅中，大火蒸15分钟。蒸完后稍稍放凉就可容易地取下来了。17、这样，一款造型可爱、清甜糯口的糯米南瓜糕就做好了。（摄影师：琥珀）Tips：1、豆沙炒制过程中须全程小火，并且不断搅拌防止糊锅。2、和面时，如果感觉面团干，可以加少许清水。3、和面时，如果感觉面团太黏手，可以加少许玉米淀粉。4、做好的南瓜糕建议趁热食用完毕，放凉后会影响口感。

南瓜糯米糕的做法

3，南瓜糯米糕怎么做

材料: 糯米粉510克，发粉（泡打粉）8克，白砂糖400克，鸡蛋4个，罐装南瓜泥1罐（822克），罐装甜炼乳1罐（400克），黄油225克，融化，香草精10毫升做法: 1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23Ｘ33厘米的烤盘，将里面轻刷一层油。 2.将糯米粉，发粉和糖放在一起用面粉筛筛过，放入一个大碗里。将鸡蛋、南瓜泥、炼乳、黄油和香草精在另一个碗里混匀在一起。然后把鸡蛋混合物倒入糯米粉混合物碗里，充分混匀后再倒入事先准备好的烤盘里。 3.把烤盘放进预热的烤箱里烤一个小时。烤好后拿出来，冷却后即可享用。

南瓜糯米糕怎么做

4，南瓜糯米蒸糕怎么做

材料：南瓜泥240克，速食燕麦片50克，糯米粉150克，炼乳30克，红豆沙馅适量。南瓜麦片糯米蒸糕做法 1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用； 2.取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团； 3.分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状； 4.蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。特点：香甜软糯。南瓜麦片糯米蒸糕提示 1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值； 2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养； 3.不包馅直接做成饼也很好吃； 4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错