市场上也有很多卖翅尖的熟食店,不油腻，吃完不会有负担,是清初满族人爱吃、常吃的东西,连鸡皮都很好吃，有弹性，非常适合作为下午茶的休闲零食,羊蝎子火锅，好吃，南北方的人都爱吃，肉这么多，也实惠,On北京在超市外面经常可以吃到刚出炉的糖葫芦,灌肠是正宗的北京小吃，以前是挑担子的小贩卖的。
灌肠是正宗的北京小吃，以前是挑担子的小贩卖的。传说灌肠是从一种叫炸鹿尾的满族食物演变而来的。是清初满族人爱吃、常吃的东西。后来估计鹿肉少了，逐渐演变成肠衣里塞猪血和淀粉混合的肉馅的做法。灌肠是一种传统的小吃，将淀粉揉成条状，放在锅里蒸，冷却，切片，放在油锅里煎或炸，蘸上蒜汁。
2、 北京有什么特色小吃红烧翅尖:我们都很熟悉翅尖，翅尖的做法多种多样，口味甚至各不相同。市场上也有很多卖翅尖的熟食店，三国更小，脂肪层更薄，瘦肉更多。五香翅尖吃起来咸香适口，肉干吃起来有点嚼劲，但不会太柴，连鸡皮都很好吃，有弹性，非常适合作为下午茶的休闲零食。不油腻，吃完不会有负担，糖葫芦:在北京大街小巷随处可见，添加的东西种类繁多，口味也多种多样。糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用，On 北京在超市外面经常可以吃到刚出炉的糖葫芦。和南方的比起来，真的是一个天上一个地下，不知道是不是因为南方向北方学习了，但是还没有完全学会。羊蝎子火锅:蝎子经常可以用来做肉汤火锅，味道鲜美，蝎子脂肪含量低；低胆固醇；高蛋白；富含钙。易于吸收，具有滋阴补肾、养颜壮阳功效，羊蝎子火锅，好吃，南北方的人都爱吃，肉这么多，也实惠。是一种性价比很高的美食。
