7、再开小火把丸子慢慢炸熟即可油炸肉丸子的家常做法怎样做肉丸子,用料主料：猪肉馅辅料：鸡蛋1个调料：食盐、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油炸肉丸子的做法：1.把所有的主料都切切碎2.放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉3.拌好的肉馅放置片刻入味4.锅里放足够的油，低温炸肉丸5.炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透烹饪技巧：1、可以多放一个鸡蛋，虽然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆,3、肉丸剩下的话可以下火锅，还可以做三鲜砂锅，很多用途油炸猪肉丸子的做法不要馒头的,朋友：您好,炸猪肉丸子的做法这样做出来最好吃,1、猪上肉剁成肉末，大约为600克,油炸猪肉丸子的做法：材料：猪绞肉300公克。
朋友：您好！油炸猪肉丸子的做法：材料：猪绞肉300公克。辅料：姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc，盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc，酱油10cc，料酒10cc，C.白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙。做法1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。请您不妨试着做一次，祝您成功！以上回答希望对您有所帮助，如您满意，敬请采纳
用料主料：猪肉馅辅料：鸡蛋1个调料：食盐、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油炸肉丸子的做法：1.把所有的主料都切切碎2.放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉3.拌好的肉馅放置片刻入味4.锅里放足够的油，低温炸肉丸5.炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透烹饪技巧：1、可以多放一个鸡蛋，虽然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆。2、做肉丸有人喜欢用勺子有人喜欢用手，如果肉馅太稀就用勺子。3、肉丸剩下的话可以下火锅，还可以做三鲜砂锅，很多用途
3、炸猪肉丸子的做法这样做出来最好吃1、猪上肉剁成肉末，大约为600克。2、干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉，3、把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个方向搅匀，让水充分被吸收，再加入40ml的水，再搅匀。4、再加入蛋液，再搅匀，然后静置40分钟待用，5、热锅放油，大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末挤成丸子，下锅炸至表面金黄，先捞起。6、然后熄火待油温下降（大约10分钟），7、再开小火把丸子慢慢炸熟即。
