三丝炒河粉，三丝炒河粉的做法步骤是什么

1，三丝炒河粉的做法步骤是什么

三丝炒河粉制作步骤：1、备好所需食材，莴笋、胡萝卜、鸡蛋、河粉2、胡萝卜、莴笋分别去皮，洗净切丝3、鸡蛋敲破划散4、平底锅放少量油烧热，倒入蛋液煎成蛋皮5、蛋皮切细丝6、原锅烧热，再倒入适量食用油，倒入胡萝卜丝翻炒片刻7、倒入莴笋丝继续翻炒至软透8、调入盐，拌炒均匀9、倒入河粉，用筷子或端起平底锅抛炒均匀10、倒入浓香酱油，调入蚝油，调入鸡粉，调入少许白糖提味，端起平底锅再次抛匀食材，倒入鸡蛋丝11、翻炒均匀即可铲起

三丝炒河粉的做法步骤是什么

2，能否指点下家常面条三丝炒河粉的美味做法

材料原料：河粉猪肉片芹菜叶红青辣椒自制辣椒酱蟹柳香肠片鸡肉片（全部切丝）做法做法：1）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒。（肉片适量酱油及淀粉腌制）2）加入蟹柳，香肠及鸡肉丝炒香。盛起备用。3）另取锅，下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。4）倒入（2）和辣椒糊翻炒均，加入适量的鸡精粉，酱油。5）倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。6）青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可。小诀窍贴心密语：炒河粉一定要旺火，炒的时候要又快又轻，这一点是很难把握的，如果动作太猛的话，炒出来的河粉可能就是断开的了。不过假如是炒给家人吃的倒无所谓，反正吃到肚子里去都是一样的。

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3，三丝炒河粉是怎么做的

前言河粉是广东有名的特色小吃，在广东生活或来过广东的朋友都知道，各大酒楼食肆、或是路边的大排档、小吃店也好，河粉的招牌随处可见，尤其是早茶时间，茶楼大厅的桌子上几乎每一桌都有这道美食，炒的、蒸的、汤的随意选择，可见河粉在广东是多么受欢迎。（广东人喜欢到茶楼吃早餐，俗称饮茶。）三五知己、或是家庭聚会、叫上几味点心，泡上一壶清茶，悠哉悠哉的叹世界。广东人喜欢喝早茶的生活方式和港澳地区差不多，饮食习惯也因地域相近而大同小异。河粉、是一种以大米兑水磨成的米浆，蒸熟后切成条状的一种小吃，聪明的祖先因地制宜，就地取材把它变化出各种美食，就像北方的面食一样，花样繁多。这两天连续大雨，上街采购的计划暂时搁置，冰箱里还有一两天的食材，午饭就简单的解决了，没有加肉的炒河粉，也很美味。材料主料：河粉200g、鸡蛋1个、莴笋1/2根、胡萝卜1/2根；辅料：油适量、盐少许、浓香酱油2汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、白糖少许三丝炒河粉1备好所需食材，莴笋、胡萝卜、鸡蛋、河粉2胡萝卜、莴笋分别去皮，洗净切丝3鸡蛋敲破划散4平底锅放少量油烧热，倒入蛋液煎成蛋皮5蛋皮切细丝6原锅烧热，再倒入适量食用油，倒入胡萝卜丝翻炒片刻7倒入莴笋丝继续翻炒至软透8调入盐，拌炒均匀9倒入河粉，用筷子或端起平底锅抛炒均匀?10倒入浓香酱油?11调入蚝油12调入鸡粉13调入少许白糖提味，端起平底锅再次抛匀食材14倒入鸡蛋丝15翻炒均匀即可铲起小贴士食尚炒河粉不用锅铲，用筷子或直接端起锅抛匀，这样可以保持形状不易断裂。喜欢火腿或肉类的可以切丝一起炒，葱段或豆芽都不错，因家里只有这几样食材，相对就简单多了。河粉本身是熟的，不可久炒，先将所有配料炒好后再倒入河粉翻炒均匀就可以了。喜欢色泽浓郁的可以滴几滴老抽。

三丝炒河粉是怎么做的