6最后摆盘，在鱼肉上面撒上葱花和香菜，香喷喷的鱼肉就炸好了鱼怎么炸好吃又简单,方法/步骤1把鱼切成块，用清水过一遍，将血丝等洗干净,鱼怎么炸好吃方法/步骤1把鱼切成块，用清水过一遍，将血丝等洗干净,鱼怎么炸好吃方法/步骤1把鱼切成块，用清水过一遍，将血丝等洗干净。
方法/步骤1把鱼切成块，用清水过一遍，将血丝等洗干净。鱼怎么炸好吃方法/步骤1把鱼切成块，用清水过一遍，将血丝等洗干净。2将鱼放入碗中，加入适量的料酒、生姜、食盐和香料，搅拌均匀后蒙上一层保鲜膜，腌制两个小时。3取出生姜，在腌制好的鱼块中加入淀粉，搅拌均匀。4锅内放油，小火热油锅，等油锅热好之后，一块一块放入鱼去炸。5炸至两面为金黄色时，即可捞出装碗。6最后摆盘，在鱼肉上面撒上葱花和香菜，香喷喷的鱼肉就炸好了
2、怎样炸鱼块好吃1、将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟，准备面粉一小碗，鸡蛋一个；2、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定；3、加入少许盐、花椒、豆瓣；4、在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，火稍微开大一点，十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，每一面炸十几秒出锅；5、蘸一点番茄沙。
