6.蛋花成型后关火，撒一点白胡椒粉,丝瓜去皮，切成段再切片,选嫩丝瓜，去皮切片,3.打之前调味蛋花，以免煮过头蛋花因为煮的时间太长,丝瓜蛋花汤料:丝瓜、香菇、虾皮、鸡蛋、各种调料:1,丝瓜蛋花汤的食谱很简单丝瓜食谱就是一道普通的菜，不用看丝瓜蛋花汤视频就能学会。
材料:嫩丝瓜1个鸡蛋、1个猪绞肉、100g调料:精盐、1/2茶匙鸡精、1/4茶匙白胡椒粉。做法:1。丝瓜去皮，切成段再切片。将碎猪肉用鸡精腌制10分钟，鸡蛋打成蛋液。2.锅中烧开4碗水，放入丝瓜煮至软身。3.用勺子从锅里取2勺开水倒入肉末碗里，用筷子搅拌均匀。4.将准备好的绞肉和汤一起倒入锅中，用中火煮至肉变色(约1分钟)。5.保持中火，先加盐、鸡精调味，再加入蛋液。6.蛋花成型后关火，撒一点白胡椒粉。做法:1。做汤水的时候不要加太多，4碗就好。(我图中还有一点。) 2.将开水倒入肉末中。先将肉烫至半熟，再倒入锅中煮熟，以免煮过头。3.打之前调味蛋花，以免煮过头蛋花因为煮的时间太长。
Step 1: 丝瓜在油锅里翻炒，不要太多，捞出备用。第二步:加入清水直接烧开，放入丝瓜，不用盖盖子。第三步:用一点水打鸡蛋，就一点哟，把鸡蛋打散。第四步。
3、 丝瓜银耳 蛋花羹的做法步骤图,怎么做好吃丝瓜 蛋花汤的食谱很简单丝瓜食谱就是一道普通的菜，不用看丝瓜蛋花汤视频就能学会。丝瓜 蛋花汤料:丝瓜、香菇、虾皮、鸡蛋、各种调料:1，选嫩丝瓜，去皮切片。2.将浸泡过的蘑菇切丝，洋葱和姜切碎，3.把鸡蛋打匀。4.锅里放一点油，炒锅里放入葱姜末，加入丝瓜不断翻炒，5.加水，加一点盐，味道很鲜(为了颜色好，可以留着，但是味道很好)。6.水烧开后，慢慢将鸡蛋倒入锅中，用勺子快速搅拌，加入一撮虾皮，倒入香油，取出。
