3.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵磷蛋白,鸡蛋的营养价值和鹅蛋，各有千秋,鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有害,鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有害,孕妇Eat鹅蛋预防新生儿黄疸没有科学依据,而且，孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿大脑发育，增强记忆力。
不适用于持续低热、动脉硬化、气滞的患者。低烧久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食用鹅蛋，因其停滞，不利于骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有害。一天不要吃超过三片，以免损伤内脏。鸡蛋的营养价值和鹅蛋，各有千秋。鹅蛋味甘，性微温，具有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等，具有一定的营养价值。经常炒着吃。因此，在寒冷的节气期间，可以在日常饮食中多吃一些，以补充身体，防止寒冷气候对身体的入侵。
1，清胎毒。有些孩子出生后会出现鹅口疮、黄疸等皮肤问题。事实上，如果在孕晚期每周吃2-3个鸭蛋，有助于清除胎毒，减少宝宝出生后皮肤病的发生。2、气寒。现在是隆冬，气温低，身体感觉冷。这个时候孕妇如果不注意保养，就很容易受到冷空气的侵袭，最终导致一系列的健康问题。中医认为鹅蛋性温，有补中之效。所以孕期如果遇到天冷，不妨吃点鹅蛋保持在感冒以下。延伸信息适用人群注意事项:一般大家都可以吃。是老人、儿童、体虚者、贫血者的理想营养食品。不适合内脏受伤的患者。不适合人群:持续低热、动脉硬化、气滞者不适合。低烧久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食用鹅蛋，因其停滞，不利于骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有害。一天不要吃超过三片，以免损伤内脏。食物相似度:鹅蛋忌鸡蛋:吃同样的食物会伤元气。
孕妇Eat鹅蛋预防新生儿黄疸没有科学依据。黄疸是由于胎儿的血型与母亲的血型不同引起的，一般是生理性的，但也有病理性的。是肝脏引起的，一般不能预防。
4、 鹅蛋的功效与作用1，鹅蛋味甘温，能温补身体，有补中益气、益五脏之功效，适用于慢性肾炎、肝炎、慢性病患者。鹅蛋特别适合在寒冷的天气里食用，可以滋养身体，抵御寒气的侵袭，2.鹅蛋富含卵磷脂，对大脑和神经组织的发育有重要的促进作用。卵磷脂被人体消化后能释放出胆碱，能提高各年龄段的记忆力，而且，孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿大脑发育，增强记忆力。3.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵磷蛋白，蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。4.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最主要也是最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白，蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，可以维持日常生活的新陈代谢，增强机体免疫力。
