鸭肉怎么炒好吃，鸭肉怎么炒好吃

1，鸭肉怎么炒好吃

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鸭肉怎么炒好吃

2，怎样炒鸭肉嫩又好吃又简单

土豆炒鸭肉好吃又简单，具体做法如下：主料：鸭腿肉1个；土豆150克。辅料：盐1克；豆瓣酱3克；酱油3克；胡椒粉少许；生抽5克；白酒10克；淀粉水少许；味精少许；葱姜蒜末适量。1.鸭肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸。2.捞出沥水备用。3.备好葱姜蒜末。4.热锅放油，放入鸭肉煸炒至变色，加入白酒炒香。5.加入豆瓣酱和酱油，翻炒入味。6.加入适量清水，加入姜蒜末，沸腾后转小火炒半小时。7.加入土豆，盐和胡椒粉，拌匀，继续炒10分钟。8.加入生抽翻炒均匀。9.淋入淀粉水勾芡。10.撒上葱花，出锅装盘。

怎样炒鸭肉嫩又好吃又简单

3，鸭肉怎么炒好吃又嫩

可以做一道爆炒鸭肉，这是以鸭肉为主料的一道家常菜。葱和鸭肉搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作爆炒鸭肉。爆炒鸭肉的食材：鸭肉200克、酱油适量、葱适量。爆炒鸭肉的做法：1、鸭肉切块，倒入开水焯后捞出备用。2、葱切小段，蒜切末。3、锅内放油爆香蒜末。4、倒入鸭肉中火翻炒。5、调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即可装盘。食用价值：1、鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。2、鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

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