加盟商应具备大龙盘概念川菜的品牌知名度，理解并认同-1川菜方品牌的经营理念和企业文化。大龙盘概念川菜如何加入？老酒 川菜方锅煮深海鱼头的做法，主料是黄花鱼、1个调料、盐、1半勺姜、1个蒜、3个辣椒、1小碗料酒、2小勺酱油、1小勺豆瓣酱、1小勺海鲜酱、2小勺豆豉、1小勺白酒、1大勺植物油、2个辣椒、2个红椒，煎深海鱼头的做法是1把鱼头放进去，小火煎，4.鱼头炒1分钟，然后加一把蒜瓣一起炒。5.蒜瓣微黄时，倒入调好的酱料(比例:海鲜酱2勺 豆瓣酱1勺，豆豉蚝油2勺 酱油2勺 料酒半碗)，6.再加一碗水，转大火，盖上锅盖，炖2分钟，7.撒上青红椒圈。
加盟应该是联系品牌负责人，提交申请，沟通事宜然后合作。想要加入大龙盘概念川菜，需要满足一定的条件才能申请加入。具体加盟要求如下:被特许人必须是具有独立民事责任的组织或个人。在当地有良好的业务关系和一定的商业信誉。加盟商要有一定的餐饮行业经验和一定的管理能力。加盟商应具备大龙盘概念川菜的品牌知名度，理解并认同-1川菜方品牌的经营理念和企业文化。
2、 老酒 川菜坊锅烹深海鱼头的做法主料:三文鱼1条调料，盐1半勺，蒜1片，花椒3头，料酒1半碗，蚝油2茶匙，豆瓣酱1茶匙，海鲜酱1茶匙，豆豉2茶匙，白酒1茶匙，植物油1茶匙，花椒2个，辣椒2个，炸深海鱼头2个。1.将鱼头洗净，去腮，切成两半，2.撒少许盐和白酒腌制。3.把鱼头放进去，小火煎，4.鱼头炒1分钟，然后加一把蒜瓣一起炒。5.蒜瓣微黄时，倒入调好的酱料(比例:海鲜酱2勺 豆瓣酱1勺，豆豉蚝油2勺 酱油2勺 料酒半碗)，6.再加一碗水，转大火，盖上锅盖，炖2分钟。7.撒上青红椒圈。
