猪脚焖黄豆的做法，黄生黄豆焖猪脚怎么煮

本文目录一览

1，黄生黄豆焖猪脚怎么煮
2，黄豆焖猪脚最正宗的做法
3，猪脚焖黄豆怎样做

1，黄生黄豆焖猪脚怎么煮

材料copy猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒做法1、猪蹄切适当2113的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽5261、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。3、将腌制的好的猪蹄4102（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天1653泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

黄豆焖猪蹄电饭煲版的食材和调料：猪蹄 1只黄豆 300g 葱姜蒜八角十三香酱油（味极鲜）醋料酒黄豆焖猪蹄-电饭煲版的的家常做法：1.葱，姜蒜，切成块2.黄豆提前泡发，3-5小时3. 猪蹄下沸水去血水，血沫，捞出沥干水分4.另起炒锅，倒油，放4粒冰糖炒色，之后放入葱姜蒜，酱油，料酒，猪蹄翻炒，放入一碗水，炒一会，导入电饭煲炖2小时就ok了。

黄生黄豆焖猪脚怎么煮

2，黄豆焖猪脚最正宗的做法

猪脚焖黄豆的做法：用料：猪蹄一个、冰糖7颗、红烧酱油3勺、黄酒5勺、香叶6片、八角5个、生姜3块、料酒2勺、黄豆适量、干辣椒2-3个。步骤：1、猪蹄切段飞水，去除血沫。2、熬猪油或者清油少许，加冰糖至融化焦黄。3、加入猪蹄炒糖色，依次加入调料，酱油，料酒，辣椒。4、锅中加开水末过猪蹄，加入泡好的黄豆（提前半小时到一小时放入水中浸泡）。5、40分钟焖盖煮（猪蹄即可咬动）如果喜欢软糯脱骨的猪蹄，再焖40分钟，待快出锅时添加鸡精，咸盐（太早添加猪蹄肉会硬）就可以了。

黄豆焖猪脚最正宗的做法

3，猪脚焖黄豆怎样做

原料]干黄豆 100克猪脚（猪手) 1个葱、姜适量香菜少许 [调味料]料酒 3大匙酱油 2大匙鸡精适量 [做法]1. 干黄豆泡2个小时，猪手浸冷水后氽烫去血水，加少许酱油、鸡精腌一会。2. 高压锅中放姜、葱、料酒和猪手，中小火焖20分钟。3. 把黄豆和猪手放入锅里，加葱、姜、盐和酱油小火炖40分钟，出锅时点香菜即可。 [小贴士]1. 调味料中加入1大匙豆腐乳同烧，是许多江浙美厨娘的聪明创意，更加风味十足喔。2. 加醋煮猪蹄法：煮猪蹄时，如加入适量的醋，不仅能促使骨头中的胶质分解出更多的钙和磷，提高其营养价值，而且能使得猪蹄中的蛋白质更容易被人体吸收。黄豆焖猪脚（2）[材料]干黄豆 100克猪脚（猪手) 1个干辣椒数个大蒜数瓣桂皮少许花椒少许[调味料]酱油 2勺白糖少量盐少许鸡精少许[做法]1. 干黄豆浸泡30分钟；2. 猪手斩成小块，用开水泡2~3分钟后加少许料酒去味，捞出猪手，放入砂锅；3. 往砂锅中加入已经泡好的黄豆，大蒜、干辣椒、桂皮、花椒等，加入清水，少量白糖，再加两勺酱油调色，点火开炖；4. 旺火烧开后改文火连续炖上2小时30分钟，最后加盐和鸡精即可装盆。[小贴士]1. 开水泡过后捞出的猪手，可以在冷水中冲洗一下，这样炖出来的猪蹄肉会更鲜美。2. 用砂锅焖煮猪手，耗时很长，为方便快捷起见，可以改用高压锅来制作，时长以高压锅放气5分钟为宜，放气5分钟后即可关火。 3. 最好选用猪前脚（猪手)，肉多肥美。应该就这样子叻、

用料：猪脚500g、黄豆50g、姜 1块、葱花、盐适量。做法： 1、姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。2、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。3、打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。小贴士：猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您的皮肤和健康都很好

猪脚焖黄豆怎样做