4.炖煮猪蹄期间把萝卜去皮洗净切块备用，等到猪蹄快要起锅的前20分钟再把萝卜放到锅里一起炖，萝卜熟了之后就可以加调料调味起锅了;一般最后就加点鸡精，起锅得我时候撒上点葱花即可四川腊猪蹄炖什么好吃,腊猪蹄搭配笋干炖来吃，汤汁咸鲜，笋干脆爽食材腊猪蹄500g泡发笋干400g盐适量生姜适量方法/步骤准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜,腊猪脚怎么做法才好吃,1、黄豆炖腊猪蹄的做法一、腊猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，葱洗净切段，大蒜头整个剥好,小贴士：新鲜猪蹄也一样好吃，大火烧开的时候注意开火候，以免溢出，烧开后即调到最小火，一直炖到猪蹄软烂即可腊猪蹄炖什么好吃又营养。
腊猪蹄搭配笋干炖来吃，汤汁咸鲜，笋干脆爽食材腊猪蹄500g泡发笋干400g盐适量生姜适量方法/步骤准备材料：腊猪蹄，笋干，生姜。生姜拍扁。烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。冲洗干净。笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。加入适量的清水。盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。加入适量的盐，继续炖10分钟即可
原材：腊猪蹄一只、萝卜一个、枸杞、料酒、八角、大葱、生姜、花椒各适量。做法：1.首先把腊猪蹄用水浸泡一会之后再清洗，要把猪蹄表面的腊味物质全部清洗干净，如果腊猪蹄有点咸的话，可以用水多泡几次，这样可以去除一些咸味。猪蹄清洗干净以后剁成块儿状备用。2.然后把大葱洗净切断备用，生姜拍一下或者切片也行，提前把枸杞淘洗干净捞起备用。3.准备工作完成以后就加水热锅下猪蹄腊焯水，把猪蹄焯一下水可以减淡咸味，然后取一个炖锅加水再把焯水的猪蹄肉直接放到炖锅里，加入枸杞、大葱和生姜、料酒后直接开大火先把水烧开，水开以后再转中小火慢慢炖煮，一般要煮一个小时左右。4.炖煮猪蹄期间把萝卜去皮洗净切块备用，等到猪蹄快要起锅的前20分钟再把萝卜放到锅里一起炖，萝卜熟了之后就可以加调料调味起锅了;一般最后就加点鸡精，起锅得我时候撒上点葱花即可
你好，腌的猪蹄和笋干一起炖很不错哦。具体做法如下：原料：腊猪蹄，笋干，生姜。1、烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分钟左右捞起。2、冲洗干净。3、生姜拍扁。4、笋干腊猪蹄生姜全部放入煲中。5、加入适量的清水。6、盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。7、加入适量的盐，继续炖10分钟即可。小贴士：新鲜猪蹄也一样好吃，大火烧开的时候注意开火候，以免溢出，烧开后即调到最小火，一直炖到猪蹄软烂即可
4、腊猪脚怎么做法才好吃1、黄豆炖腊猪蹄的做法一、腊猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，葱洗净切段，大蒜头整个剥好。二、先将黄豆洗净，放入锅中煮熟，这样可去豆腥味，三、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄内的血水，捞起待用。四、锅内加油、待油热时下生姜片、大蒜、葱爆炒，加入猪蹄翻炒，盛入砂锅内，加水、黄豆、大火烧开，转自小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、鸡精、葱花，撒入少许白胡椒粉，出锅即。
