粢饭团的做法，粢饭团怎么做糍饭团的做法

1，粢饭团怎么做糍饭团的做法

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

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2，粢米饭团的正宗做法粢米饭团怎样做才好吃的做法步骤

糯米：100g火腿肠：1根榨菜：适量花生米：适量食用油：适量酱油：适量小葱：适量制作时间：10-20分钟用餐人数：午饭团粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法——步骤午饭团粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法1、糯米清水淘净。午饭团粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法2、下热油锅翻炒（油适量要多一点）。午饭团粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法3、加酱油炒匀。午饭团粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法4、搁适量清水煮成糯米饭（依据自己口好放水，喜欢硬的，少放水）。午饭团粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法5、煮饭的空隙，把花生米过油炸熟，火腿肠切细粒，榨菜切粒，葱切末待用。6、饭煮好后，铲一勺放置手心（别心急，小心烫手），压扁。7、依次放入花生米，榨菜，火腿肠，葱末（喜欢的话，里面还可以塞上小段油条）。8、再铲上一勺盖住原些的饭块。9、两手一起上，捏圆捏紧。10、粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。

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3，粢饭团怎么做

主料：大米（或糯米）、油条配料（甜味）：白糖配料（咸味）：可加榨菜、虾皮、肉松做法：为了增加米饭的粘性，我用了大米和糯米各一半。如果全用大米或糯米应该也可以。（记忆中街边卖的粢饭团好象都是大米做的。）先把饭做好待用。裁一段保鲜膜，用厨房用纸或小刷子在保鲜膜上抹点油，可以防粘。根据食量取米饭均匀铺在保鲜膜上，如果用手，可以把手沾湿，饭就不太粘手了。如果有做寿司用的竹帘，垫在保鲜膜下面，待会儿就更易包了。（这是我们新手的做法，街边小摊上的熟练工好象用块湿布就能包了。）把油条放在铺好的米饭中间，喜欢吃甜味的，就加点白糖。我两种口味都喜欢，就再做个咸味的。传统的做法直接包根油条就行。新式的做法（象永和豆浆店里卖的），可以根据口味加榨菜末、虾皮和肉松，加不加油条都可以。最后把饭团包起来，捏紧就好了。吃的时候也可以把保鲜膜留着，方便边吃边捏，不粘手。(如果饭量大些的，可以多放点饭多加点油条，包好的粢饭团就是个头圆圆的了。) http://club.ganji.com/31-154481.html

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