锅烧开后关火，放入模具中，盖上锅盖，先发酵五分钟，即得到蒸好的年糕松软-1/,拿出来做成年糕,松软年糕的制作方法:食材:大米150g，粘米粉280g，清水280g，糖80g,7.做好米糊，充分搅拌排气,5.做成顺滑细腻的米糊,11.做出来的年糕非常松软，好吃优秀。
松软年糕的制作方法:食材:大米150g，粘米粉280g，清水280g，糖80g。辅料:鲜酵母6克。1.准备一碗冷饭。2.素材收集。3.将糖、水、酵母、大米、粘米粉依次放入破壁机中，用筷子搅拌，防止粉末飞溅。4、启动果汁功能，一次不够打两次。5.做成顺滑细腻的米糊。6.倒入锅中密封发酵至两倍大小。7.做好米糊，充分搅拌排气。8、倒入纸杯9分满。9.撒上蔓越莓。10.冷水蒸30分钟出锅。11.做出来的年糕非常松软，好吃优秀。
首先将打好泡的大米倒入料理机中，倒入500g纯牛奶，打成米浆。然后倒出来加入5克酵母粉和适量的糖。搅拌均匀，醒发十分钟。觉醒的米浆表面有粗糙的孔洞，体积比以前大了很多，也更厚了。用筷子再搅拌一下备用。模具抹上油，倒入米糊，直到八成满。撒上葡萄干、红枣和甜豆。锅烧开后关火，放入模具中，盖上锅盖，先发酵五分钟，即得到蒸好的年糕松软-1/。然后大火蒸15分钟。
简单方法:将米粉和水混合。水要慢慢加入，揉成面团，扔到盆里，然后分散。这个度。把米和水的混合物放在竹片做的小盒子里，盒子只有四个面，没有底和盖。在蒸笼里蒸。拿出来做成年糕。可以在米汤混合物中加入红枣，形成红枣糕；加入肉，放入混合物中，做成肉饼；另外。。。生活是如此丰富多彩。
4、米糕的制作方法?食材:大米2个、面粉、糖、红枣、枸杞。步骤如下:1 .淘米泡一晚上，2.放入料理机中，加入35度开水，搅拌成米浆。3.倒入盆中，4.加入100克面粉和50克糖。5.加入4克酵母，6.搅拌均匀。7.放在温暖的地方第一次发酵1小时，用筷子搅拌消除气泡，8.倒入模具(模具上刷油)进行二次发酵20分钟。9、放红枣，枸杞，10.大火蒸25分钟。11.成品。
