炒好后倒入切好的蒜瓣，继续翻炒1分钟左右，直到蒜瓣炒熟,之后倒入腊肉，转大火翻炒数次,腊肉炒好后就可以出锅装盘了,请点击进入图片说明2、大蒜放油，然后放入腊肉、腊肉稍微炒一下,材料主料:蒜苔400g，腊肉100g；辅料:适量油、盐、蒜、酱油腊肉1把炒蒜苔腊肉切成小块。
腊肉、蒜苔食材:蒜、姜、葱花调料:料酒、酱油、蚝油、鸡粉、盐:因为腊肉本身是生的，需要提前煮腊肉。这样既中和了腊肉的部分咸味，又软化了腊肉吸收的水分，更便于处理。之后为了方便起见我们切片了腊肉。准备一些蒜苔，洗净，切段，再切一些蒜片，姜丝，葱花备用。:锅中加入清水，将切好的腊肉直接放入凉水中的锅中，加入少许料酒，去除腥味。用小火煮大约2分钟。先把腊肉里的油脂熬出来，这样就不会油腻了。煮好后取出用清水冲洗干净备用。:所有食材准备好后，先把锅里的油烧了。油热后加入葱、姜、蒜等调料翻炒。炒好后倒入切好的蒜瓣，继续翻炒1分钟左右，直到蒜瓣炒熟。:从锅边倒一勺水，加入1克鸡粉、2克盐、3克蚝油提鲜，加入2克酱油上色。翻炒均匀，为蒜苔调味。之后倒入腊肉，转大火翻炒数次。腊肉炒好后就可以出锅装盘了。
2、 腊肉炒蒜台怎么做的?材料主料:蒜苔400g，腊肉100g；辅料:适量油、盐、蒜、酱油腊肉 1把炒蒜苔腊肉切成小块。请点击进入图片说明2、大蒜放油，然后放入腊肉、腊肉稍微炒一下，请点击进入图片说明3、倒入蒜苔继续炒。请点击进入图片描述4，最后加盐和酱油调味。请点击进入图片说明5，成品来了。请点击进入图片描述tips 腊肉先炒一下味道会更好。
