说起芋头，你一定不陌生,香芋:香芋富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分，-0,芋头富含矿物质氟,芋头红烧肉是客家传统菜肴，那么芋头的营养价值有多高呢,香芋/的缺点:生香芋毒性小，食用时一定要煮熟；Raw香芋果汁容易引起局部皮肤过敏。
说起芋头，你一定不陌生。这种食物咬起来味道非常好。芋头红烧肉是客家传统菜肴，那么芋头的营养价值有多高呢？芋头富含矿物质氟。孩子经常吃，可以预防龋齿，很好的保护牙齿。芋头中还有一种粘蛋白物质。当人体吸收这种物质后，会合成一定量的免疫球蛋白，从而提高人体免疫能力，使我们的身体更加健康。另外，芋头含有丰富的膳食纤维和粘液皂甙，可以促进肠道新陈代谢，帮助消化吸收，这也是你吃了芋头会放屁的原因。当然，我们不能夸大食物的作用。芋头虽然营养丰富，但并不适合所有人。比如肠胃功能不好的人，吃太多芋头容易胀气，进而导致腹痛、消化不良。因为芋头含有大量淀粉，是高血糖指数的食物，所以糖尿病患者也要少吃。另外，生芋头有一定的毒性，煮熟后一般不影响食用，但有过敏史的人要注意，吃多了容易引起严重的身体反应。
芋头具有补气益肾、化瘀消肿止痛、开胃生津、滋补的功效，对治疗肿毒、胃痛、慢性肾炎、痢疾、牛皮癣有效。芋头的营养价值很高，在咸宜由于含有丰富的蛋白质和维生素，适合肠胃虚弱和恢复较晚的患者食用。芋头含氟量高，多吃可以弥补人体氟的不足，有利于龋齿的预防。另外，芋头含有膳食纤维，对于便秘的人来说是个不错的选择。
香芋:香芋富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分，-0。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复中起辅助作用。香芋/的缺点:生香芋毒性小，食用时一定要煮熟；Raw 香芋果汁容易引起局部皮肤过敏。痰浊过敏体质的人、食滞儿童、食欲不佳者、糖尿病患者应少食；同时，患有胃痛、胃内湿热郁结的人应忌食。
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