电饭煲焖鸡，电饭锅焖鸡怎么做好吃电饭

1，电饭锅焖鸡怎么做好吃电饭

100_1106.JPG (157.61 KB) 2008-7-19 22:55材料： 1、光鸡一只（约2.5斤），内脏取出，不要开膛，洗净、晾干（或用布吸开鸡身上水份），待用。 2、盐鸡粉一包、姜少量（拍扁、切末）。做法： 1、将盐鸡粉抹在鸡身上及鸡内腔里，电饭煲抹干水分，加少许油，把鸡整只放入电饭煲，记得把鸡胸向下，因为鸡胸肉较厚，难熟一点，盖上盖，按下制，半途可开盖一次将鸡翻动一下，以免糊底。直至电饭煲跳制即可。如果鸡大只一点可重新再按一次制多五分钟然后断开电源就行了，把鸡取出放入盘子。 2、将电饭煲里的油盛起，开火，将油放下锅，将姜末入锅，煎一下，盛起来。 3、待鸡晾冻后就将鸡砍件放入盘中，最后将调味淋在面上即可。

电饭锅焖鸡怎么做好吃电饭

2，电饭煲焖鸡怎么做好吃电饭

用料主料鸡肉半只调料色拉油少许食盐适量料酒30毫升电饭锅焖鸡的做法1.鸡肉洗干净，用盐抹匀，放到电饭锅里2.倒进一点油，少量就好3.再倒进30毫升的料酒，大约两汤匙左右4.按下电饭锅的“煮饭”按钮，待“保温”显示灯亮了就熟了烹饪技巧1、此做法零技术，零难度，零失败尤其适合初学下厨的。2、切记锅中不需放水，否则香浓的味道会逊色许多。

食材明细鸡一只葱8-10棵姜三片盐约8克生抽少许老抽少许电饭煲焗鸡的做法步骤1所有材料洗净，葱切段，老抽、生抽混在一起。2葱、姜放在电饭煲底。3按顺序把盐、生老抽汁涂沬鸡皮，鸡腔内也要放点盐，生老抽只涂鸡皮便可，这样焗好颜色好看点。4鸡放电饭煲，按下煮饭按键，等按键跳闸时，闷5分钟左右，打开电饭煲，把鸡翻转，再按下按键，第二次跳闸时，闷8分钟左右，打开用筷子刺一下，没血水流出的表示熟了，如果有的话，把盖盖好再多焖几分钟就好了。

电饭煲焖鸡怎么做好吃电饭

3，电饭煲焖鸡怎么做最好吃

电饭煲焖鸡的简单做法1.准备好一只鸡，鸡爪和鸡肉分开，用少许盐擦一下下鸡全身2.备好所需用料，胡萝卜也准备几片3.蒜末和姜末倒入酱料中搅拌均匀4.带一次性手套把酱料抹在鸡身上，肚子里，尽量多抹抹，按摩那样的来回抹，剩下的酱料倒一些鸡肚子里，腌制十几二十分钟这样5.电饭煲锅底铺上胡萝卜片，以免沾锅，把鸡放进去放上葱白，洋葱，按煮饭键煮十五到二十分钟这样，看鸡的老嫩定时间6.二十分钟过后，香喷喷的鸡就做好了7.滑滑嫩嫩的鸡皮，咬上一口香甜甜的，味道很不错的，锅里的酱料淋上一些，或用来沾鸡肉吃

原料：鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角做法：1、鸡洗净，检查身上有没鸡毛。2、剁成小块，清理掉鸡肺部分。3、将鸡肉洗净，控干水分。4、加入大喜大烤肉酱一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。7、放入少许葡萄籽油。8、放入葱段、姜片、蒜片、八角。9、搅拌均匀，腌渍2小时以上。10、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止。11、鸡肉熟烂，出锅即可。小贴士：1、大喜大韩式烤肉酱大型超市一般有售，如果实在买不到，就加入适量的盐，白糖，其他不变。2、鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味。3、选择不容易蒸发水汽的电饭煲，盖上盖子，就别打开了，这样，不会有水汽蒸发，锅内的酱汁也不会被挥发，所以，一定不用担心酱汁会被烧干。当然，你也要勤照看点，你的电饭煲是否合我的脾气，也不得而知。4、电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右，他就会自动弹起，你需要手动再次按下去，反复几次，直至鸡肉熟烂为止。5、加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多。6、个人认为，电饭煲密封性好，熬煮的过程不会散发蒸汽，也不会煮掉水分。但要是盖子密封不好，比如电饭锅的那种分离式的盖子，就可以添加水分进行炖煮。

食材明细三黄鸡1只食用油适量秘汁适量精盐适量料酒适量香叶适量八角适量桂皮适量姜片适量红糖适量桂子适量香仁适量丁香适量老抽适量微辣口味焖工艺半小时耗时神级难度电饭锅焖鸡的做法步骤1三黄鸡1只去毛和内脏。2将所有需要的调料倒进碗里。3再将处理好的鸡放进备好调料的大碗里用手揉匀腌制一天。4电饭锅里放少许油，放进腌好的鸡。5加盖焖25分钟。6冷却后即成。7电饭锅焖鸡即成。使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、电压力锅

电饭煲焖鸡怎么做最好吃