有各种甜咸口味和形状，是俄罗斯传统节日——谢肉节的应景食品,俄罗斯美食这里有罗宋汤、欧拉吉义、鱼子酱、布林蛋糕、腌黄瓜、羊肉串等等，都很有民族特色,2、布林蛋糕:传统俄罗斯煎饼,1、欧拉吉伊:传统俄罗斯松饼,俄罗斯人们更加注重饮食，菜肴种类丰富多彩,俄罗斯美食特色1。
俄罗斯人们更加注重饮食，菜肴种类丰富多彩。俄罗斯 美食这里有罗宋汤、欧拉吉义、鱼子酱、布林蛋糕、腌黄瓜、羊肉串等等，都很有民族特色。几乎每餐都有各种肉制品，包括牛肉、羊肉、牛排、香肠。俄罗斯 美食特色1。油腻:由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充更多的热量。俄罗斯菜一般用油比较多，大部分汤菜都有浮油。2.口味重:俄罗斯食物口味重，有酸、甜、咸、辣。我喜欢吃大蒜和洋葱。3.注意小吃:俄罗斯小吃是指各种凉菜，特点是味道鲜酸，如鱼子酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。
2、 俄罗斯特色 美食有哪些?1、欧拉吉伊:传统俄罗斯松饼。有梳瓜、猪肝或牛肝等咸味，也有苹果、Chiffel等甜味，2、布林蛋糕:传统俄罗斯煎饼。有各种甜咸口味和形状，是俄罗斯传统节日——谢肉节的应景食品，3.鱼子酱:美味的鱼子酱(красная)/salmon鱼子酱(икралос)红鱼子酱也经常被做成沙拉。4、小餐包:肠衣酥脆，肉质爽滑，常做凉菜或芥末酱，配面包片，5.罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓菜汤。罗宋汤主要由甜菜制成，常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块和奶油煮，所以呈紫红色，有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。还有不加甜菜和番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
