酱油鸡翅，酱油鸡翅怎么做

1，酱油鸡翅怎么做

材料：鸡翅根10来个。干辣椒和花椒适量，油，葱姜，老抽，生抽。做法： 1.鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用。 2.锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅。 3.翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。 4.加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。

酱油鸡翅怎么做

2，电饭锅版酱油鸡翅怎么做

用料鸡翅酱油食用油姜片电饭锅版酱油鸡翅的做法先将鸡翅洗干净，沥干用刀横着划两刀，然后用酱油腌十分钟左右在电饭锅底抹一层薄薄的食用油（不用太多，因为鸡翅会出油），将腌好的鸡翅连同酱油还有几片姜片一起放入锅里，按下煮饭的键跳制后将鸡翅反过来再按一次煮饭就OK了

这大概是一斤鸡翅用半瓶酱油主要是浸过鸡翅为主

电饭锅版酱油鸡翅怎么做

3，酱油味韩式炸鸡翅的做法步骤图怎么做好吃

用料翅中或翅根盐黑胡椒粉料酒淀粉色拉油蒜末干辣椒段生抽酱油蜂蜜白糖或红糖黄芥末酱白醋或米醋白芝麻酱油味韩式炸鸡翅的做法将鸡翅洗净，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制鸡翅至少1小时。用淀粉完全包裹鸡翅。使用一个较深口的锅，倒入足量色拉油。待到油烧热、冒出小泡后，将鸡翅置入油锅中，调至中火，炸制10分钟左右。捞出，淋干油。油锅调至大火，再次烧热油，再将鸡翅置入油锅进行二次炸制，调至中火，10分钟左右。捞出，淋干油。另取一个不粘锅，加入少许色拉油，油热后调至小火，加入蒜末和干辣椒段，翻炒少许。烹入适量生抽，2勺糖，1勺蜂蜜，1勺黄芥末酱，2勺醋，搅拌均匀。待到酱汁变得粘稠，关火，将鸡翅置入酱汁中，使鸡翅均匀地裹上酱汁。盛出鸡翅，摆盘，撒上少量白芝麻作装饰。小贴士1. 可以用筷子蘸取少许淀粉放入油锅，看淀粉是否能够冒泡浮起，来确认油温是否足够用来炸制。2. 二次炸制，能够使鸡翅外脆里嫩。

酱油味韩式炸鸡翅的做法步骤图怎么做好吃

4，酱油鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鸡翅12根辅料青椒2个白砂糖3g酱油5g盐适量姜1小块大蒜半个小葱1根步骤1.鸡翅泡水解冻。2.然后清洗干净表面黄皮和鸡毛，加盐腌渍一小会，再冲洗干净。注：这样做是为了洗去异味。3.蒜、姜、葱和青椒切好备用。4.鸡翅下锅干煎到两面黄。注：不要放油，鸡皮的油慢慢地就会渗出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、盐、糖调味调色。7.稍点点水，翻炒，待到水干，再点点水如此两到3次，鸡翅就熟透入味了。8.加入青椒和小葱，翻炒到青椒变软、变色即可出锅。小贴士1.鸡翅泡水解冻是一举两得，即泡出血水，又解冻了。2.鸡翅皮的油脂较多，因此这道菜可不用油。

1.鸡翅泡水解冻。2.然后清洗干净表面黄皮和鸡毛，加盐腌渍一小会，再冲洗干净。注：这样做是为了洗去异味。3.蒜、姜、葱和青椒切好备用。4.鸡翅下锅干煎到两面黄。注：不要放油，鸡皮的油慢慢地就会渗出。5.然后加入蒜和姜炒香。6.加入老抽、盐、糖调味调色。7.稍点点水，翻炒，待到水干，再点点水如此两到3次，鸡翅就熟透入味了。8.加入青椒和小葱，翻炒到青椒变软、变色即可出锅。

鸡翅根翅根的做法大全的做法 1.鸡翅根,鸡翅中都可以,我都用了,把它们洗净,再控去水分. 2.啤酒一罐,用不了这么多,大概16只翅根加150-200毫升啤酒就可以了.还需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜. 3.把翅根放入锅中煎一下,或翻炒一下,过一下油,这步可以省去。想更入味可以将鸡翅提前腌制,加老抽,盐,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味。 4.锅内留底油,先加入蒜末炒香,再放入鸡翅. 5.然后加老抽,冰糖,盐,炒匀后倒入啤酒,再加入蜂蜜。提前腌制的先放入鸡翅翻炒,再倒入腌鸡翅的所有调料,然后再倒入另一半啤酒。 6.中小火炖,最后大火收一下汁就可以了,很快就做好,放凉了更好吃,适合夏天。不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的.

5，酱油鸡翅的做法

如果是在南方，推荐用老抽上色，生抽调味；如果是在北方，推荐用黄豆酱油上色，味极鲜酱油调味；再放一点蚝油，味道会更香。做法如下：鸡翅洗净，用刀划几刀，备用。热锅放入油，加入蒜末、葱花、姜末爆香；煸出香味后加入鸡翅，见鸡翅有点变色时依次放入生抽、老抽、蚝油(或是用黄豆酱油、味极鲜酱油也可以)，加入少许南酒(就是料酒)、一小点醋，白糖少许(或是直接倒入半听可乐)，用中小火炖。等熟了之后，味道也进去了，鸡翅表面变成酱油色，看汤汁开始冒泡了，转大火收汁，汁浓，放入少许鸡精出锅，装盘前，在盘面上用蒜汁涂摸一下，装盘后，再撒入少许蒜蓉，用蒜香来提味吧!大功告成~

材料：鸡翅，大蒜，蚝油，花生油，酱油先把大蒜剁碎，加蚝油，鸡翅，花生油，酱油一起生泡15分钟，记得鸡翅大只的话最后用刀划几下，让味道可以渗透然后开火，加水煮，再把东西直接放进锅里煮的时间偶说不好多长，不过越长越好啦，用筷子捅鸡翅，很容易捅进去就证明熟了，但是骨头可能比较难熟，所以还是要煮久一点 .

把鸡翅洗净，顺着关节切开，放入小煮锅里，加老抽酱油（主要是为了上色），生抽酱油（调味），醋，红糖，还有水各适量，丢进去两个煮好去皮的鸡蛋，等烧开后，转小火炖20分钟左右就好了。中间翻一回两回的，以便让鸡翅和鸡蛋的每个面儿都能全部沾上酱汁。

1鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用。2锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅。3翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。4加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。5酱油在肉菜中的地位对于我来说，简直和盐一样。甚至很多菜里，没有盐可以，没有酱油却不行。酱油鸡翅就是其一。6加了80毫升的酱油，口味咸到足可以不放盐。这种浓油赤酱的视觉，才能刺激我的食欲。当然，刺激食欲其实也不是什么好事，吃多了，发胖了，还得减肥。但建议做菜用“调味宝计量器”，调到味正好，大厨级的用量控制，它还升级替代传统油壶。放多少都有数，包括豆油、酱油、醋等，卫生干净、方便快捷、有刻度。放多少心里有数。

食材主料鸡翅尖300g辅料油适量盐适量酱油适量水适量姜50g步骤1.准备好鸡翅尖和姜片。2.锅里放入适量的水，把水煮开了。就可以放入鸡翅尖，焯过水后。3.待鸡翅尖变颜色后。4.就把鸡翅尖捞起。5.锅里放入油，待油热后。6.就放入姜片和焯好的鸡翅尖。7.再放入适量的盐，翻炒几次后。8.放入适量的酱油，进行翻炒几次，盖上锅盖，待煮熟后。9.就可以装上碟里了。