再加入葱段干辣椒香叶，桂皮，八角，加一碗开水没过肉片，烧开后转小火炖40分钟猪肉怎么做菜,菜系:家常工艺:煎炒口味:家常难度:初级烹调时间:10-20分钟人数:1人份猪肉150克普宁豆干两块芹菜一根辣椒两个蒜头三瓣酱油适量潮汕家常菜---猪肉炒豆干的做法1豆干洗净切成薄条状；芹菜去头、外叶切段；蒜头去皮切末；辣椒切片,美食背后的故事猪肉炒豆干是潮汕很常见的家常菜之一,,家常小炒肉猪肉做法食材:尖椒，五花肉，葱姜做法:1、尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下入肉片，煎至出油盛出,家里很多猪肉,如何做出简单又好吃的家常菜。
菜系:家常工艺:煎炒口味:家常难度:初级烹调时间:10-20分钟人数:1人份猪肉150克普宁豆干两块芹菜一根辣椒两个蒜头三瓣酱油适量潮汕家常菜---猪肉炒豆干的做法1豆干洗净切成薄条状；芹菜去头、外叶切段；蒜头去皮切末；辣椒切片。2热锅下少许油，放入豆干条煎至外表赤黄，盛出备用。3猪肉入锅煸炒出多余油脂，加入蒜末、辣椒炒出香味。4加入刚煎好的豆干，加酱油调味，撒入芹菜段，快火炒均即可出锅。美食背后的故事猪肉炒豆干是潮汕很常见的家常菜之一。因为物美价廉，食材随处可得。它成为广大人们所喜爱的一道菜，制作上也非常的简单。小贴士加酱油时沿着锅边炝一下，会有更香浓的酱油香气。因为酱油本身的咸味已够所以没再加盐，如重口味，可适量再加盐。豆干煎里要注意，外表赤黄里面还是软嫩的。别煎过头了，那样豆干会变得干硬难以下咽
2、家里很多猪肉,如何做出简单又好吃的家常菜?家常小炒肉猪肉做法食材:尖椒，五花肉，葱姜做法:1、尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下入肉片，煎至出油盛出。2、锅留底油爆香葱姜，加一勺豆瓣酱炒出红油在加入肉片，放-勺生抽一勺料酒，半勺老抽，加入尖椒炒熟即可，春笋炒肉:1、春笋切滚刀块，五花肉切片，小米椒切断，姜蒜切碎，青蒜切段。2、春笋冷水入锅，加盐煮熟焯去涩味，捞出备用3、锅中热锅下姜蒜爆香后，加入五花肉炒出焦黄色，再倒入春笋和小米椒翻炒，加入两勺生抽，-勺老;抽，两勺蚝油，少许盐和鸡精，少许糖，一点点清水焖五分钟，4、最后加入青蒜炒熟即可。把子肉1.把五花肉切成大片，冷水下锅，料酒姜片煮出血沫，2、煮好的肉片清洗干净，锅中放冰糖热锅冷油把冰糖炒至红色加入肉片翻炒均匀。3、再加入料酒去腥，--勺老抽上色，两勺生抽提鲜，-勺蚝油，再加入葱段干辣椒香叶，桂皮，八角，加一碗开水没过肉片，烧开后转小火炖40分。
