芝麻饼的做法香酥,芝麻饼的做法香酥：主料：普通面粉200克、细砂糖50克、玉米油55克、熟白芝麻30克,11、烤箱预热190度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右芝麻烧饼的家常做法,芝麻烧饼的家常做法：主料：小麦面粉,芝麻烧饼的来源芝麻烧饼是陕西民间家常食品。
芝麻烧饼的家常做法：主料：小麦面粉。辅料：酵母、芝麻。调料：盐、冰糖、花椒、茴香籽、芝麻酱、碱、花生油。1、将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。2、将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。3、将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。芝麻烧饼的来源芝麻烧饼是陕西民间家常食品。芝麻烧饼古称“胡麻饼”。始见载于东汉刘熙《释名》。胡饼在汉、唐时期已成为“俗家皆然”的食品。至今，西安“清雅斋”的师傅们，可以制作“芝麻烧饼”四十余种，既可单独食用，又能配制“涮羊肉”佐食
2、芝麻饼的做法香酥芝麻饼的做法香酥：主料：普通面粉200克、细砂糖50克、玉米油55克、熟白芝麻30克。辅料：小苏打1/4勺、熟白芝麻（包裹用）、80克、水80克，做法：1、水倒入盆中，加入细砂糖拌匀。2、再加入玉米油，3、搅拌均匀。4、把普通面粉和小苏打混合筛入，5、再加入30克熟白芝麻。6、用手抓揉成均匀的面团，7、把面粉分成每个10克的小球，摆入烤盘，之间留出一定的空间。8、然后拿起一个小球在手心按扁，9、在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下。10、沾均匀，然后再放回烤盘中，11、烤箱预热190度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左。
