没有根的豆芽看起来会更新鲜，味道也会更好,先把黄豆芽放在水里，把锅里的水烧开，大火烧开，把黄豆芽倒进去，焯水2分钟,黄豆芽炒粉条好吃，做法如下:主料:里脊肉50g，粉条(干)50g，黄豆芽300g，红辣椒半个，香葱1根，姜2根,4.加入豆芽继续翻炒均匀,3.待肉炒变色后，加入绿豆芽和青椒炒匀。
1。首先我们准备食材，准备一盘黄豆芽，洗干净放在盘中备用。把白葱切成马蹄片，姜切片和葱放在一起，抓一把干红辣椒，一把花椒，一个八角。淡淡的青红椒切成圈，放入锅中备用。2.食材准备好了。先把黄豆芽放在水里，把锅里的水烧开，大火烧开，把黄豆芽倒进去，焯水2分钟。热烫可以降低豆子的腥味，然后在后期的快炒2分钟快速出锅。3.接下来开始炒菜，锅里热油，倒入葱、姜、干辣椒等。，翻炒至香，放入豆瓣酱，翻炒红油，倒入黄豆芽，入锅快速翻炒，加盐、鸡粉、胡椒粉、糖，加少许酱油，增加底色。4.中火翻炒两分钟，再放入青红椒，快速翻炒一会儿，用不了多久。倒入少许辣椒红油，翻炒均匀，即可出锅装盘。
黄豆芽炒粉条好吃，做法如下:主料:里脊肉50g，粉条(干)50g，黄豆芽300g，红辣椒半个，香葱1根，姜2根。辅料:花生油适量，生抽15ml，老抽10ml，盐1g，五香粉1茶匙，糖5g。步骤:1。选择里脊肉，切成略厚的肉丝。如果太薄，炸的时候会缩水。2.加入花生油，少许鸡粉和水淀粉，腌制一会儿，腌制出来的肉吃起来会很嫩。腌制肉的时候，把豆芽处理一下，去掉根部，只留下厚的部分，味道会更好。如果太晚了，也没关系。将洋葱切碎，姜切片。3、炒锅放少许油，滑入肉丝就好，15 ml左右，先将姜片、红辣椒丝、葱花翻炒，再放入腌制好的肉丝翻炒至肉变色。4.加入豆芽继续翻炒均匀。没有根的豆芽看起来会更新鲜，味道也会更好。5.煎好后加入调料调味。6.粉丝提前泡好，放入锅中。7.加入没过粉丝的水，炖5分钟左右。8.汤差不多干了，粉丝完全软了，菜做好了，加葱花就可以关火了。
方法如下:准备材料:五花肉100g，绿豆芽300g，大蒜5g，香葱1g，香菜10g，青椒各20g，食用油5ml，醋3g，酱油3g，食用盐2g。1.将食材清洗干净，大蒜切片，小葱切末，香菜切末，青红椒切丝，五花肉切片备用。2.油热后放入蒜片、葱花、五片，翻炒至肉变色。3.待肉炒变色后，加入绿豆芽和青椒炒匀。4、然后加入醋酱油、盐等调料和香菜翻炒均匀。5、最后装盘即可食用。
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