炒花生米，怎么炒花生米

1，怎么炒花生米

少放油，小火，不断的炒！

冷油时下锅，翻的勤一些，不要等到完全熟了再出锅，【那就迟了，因为它本身的温度还很高】所以应该在它的颜色看上去稍微有一点变化，个别花生皮已经裂开的时候【这时候它还没有熟透，吃起来带一些生】提前出锅，靠他本身的余热使它继续熟透。试一下吧。

怎么炒花生米

2，花生米怎么炒好吃

酸梅子加花生加一点点水放在电饭煲里直至水干超级棒

小火炸，炸熟后盛出撒点盐，晾凉就可以了。

小火烧油慢慢的炒。

先用油炸，在放盐和味精，也可以放辣椒面。

锅烧热，放花生再倒油抄。好了加点盐或糖就好了

炸花生米的窍门: 1.先将要炸的花生米用盐水泡一下,沥干后备用. 2.在锅内倒入适量的油,以漫过花生米为佳,开小火加热. 3.把花生米和油同时倒入锅中,千万不要加热油后再放花生米. 4.倒入花生米后直至炸好前要不停地翻铲,以免花生米受热不均匀. 5.当花生米开始发出"啪啪"的声间时,表示已经快要好了. 6.当花生米颜色开始改变并且有香味时,可以关火. 7.此时仍要翻动花生米,直到油温已冷却后可以铲出装盘或盛入容器中. 8.按照此法所炸的花生米具有酥,脆,香的特点.

花生米怎么炒好吃

3，花生米怎么炒好吃点

炒花生不放油，直接放花生炒，炒到吃起来香脆的就可以了，油和其他的都可以炒好上碟后再放

盐炒花生米米好吃不油腻香脆花生米米是不赖的小吃，也是凉拌菜的好搭档，但一般制造的花生米米用油非常多却让人发愁。如今引荐这道盐炒花生米米，既好吃，又不油腻。　　盐炒花生米米是经过盐与花生米皮之间导热炒熟的，干盐不会渗入花生米米内，所以不需要担心过咸。同时，用盐炒制的过程中，花生米局部油脂会渗出，使花生米不油腻、酥而且脆可口。然而，花生米本身油脂含量颀长，提议每日最多吃20粒。　　原料：粗盐半斤（食用盐也可）、花生米米1斤。　　作法：先将平底锅烧热加盐，炒热后放花生米米；中火翻炒约5分钟后，花生米米在锅里有炸响时，可关火；待2分钟后再起锅，用漏勺将盐筛掉，将花生米米装盘即可。

要先凉油下锅，开小火慢慢炸，炸至外皮变成深红即可，关火放点盐，起锅装盘

把花生米放在水中浸泡炒出来效果不错

先把锅洗干净放火上，锅上没水了之后把捡干净的花生放锅里然后在适量加点油，一直翻炒，锅热的话就小火翻炒知道花生变颜色了，就把花生弄到盘子里加适量盐（以个人口味），放凉就可以吃了！记住别炒糊了！试试吧

花生米不是用油炸出来的吗怎么炒哦

花生米怎么炒好吃点

4，花生米如何炒熟

炒花生米主要有两点:（非常关键）一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。之后看见颜色变金黄色就起锅，（这时可以根据口味放入盐或糖）呵呵，祝嗑花生米快乐，方法一:[油炒花生米] 冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。方法二:[盐炒花生米] 其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。不带皮的花生米的做法: 1.向生花生米里放入一点水（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以） 2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出 3.在花生米内加入少许的白酒（二锅头还是茅台什么的随你便:）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。 4.稍微凉一下。开火上锅。，，，注意:一定用小火，，，，倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心，） 5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了，，，这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候，，特点: 香、脆功效: 补血养血材料: 花生米半斤配料: 色拉油、盐做法: 1. 花生米用冷水冲洗，晾干 2. 冷锅放入冷油 3. 倒入花生米、小火翻炒，等到花生米变得饱满，花生衣变红4. 起锅 5. 凉了之后，开心地大吃。

炒花生米主要有两点：（非常关键）一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。之后看见颜色变金黄色就起锅，（这时可以根据口味放入盐或糖）呵呵，祝嗑花生米快乐！方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。方法二：[盐炒花生米] 其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。不带皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一点水（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以） 2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出 3.在花生米内加入少许的白酒（二锅头还是茅台什么的随你便：）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。 4.稍微凉一下。开火上锅。！！！注意：一定用小火！！！！倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心！） 5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了！！！这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！特点：香、脆功效：补血养血材料：花生米半斤配料：色拉油、盐做法： 1．花生米用冷水冲洗，晾干 2．冷锅放入冷油 3．倒入花生米、小火翻炒，等到花生米变得饱满，花生衣变红4．起锅 5．凉了之后，开心地大吃吧！

炒熟后花生皮一搓就掉了。怎样炒花生： 1.选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。 2.在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。 3.油和花生米齐下锅。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。 4.花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了。 5.在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。

炒花生米不光人人喜欢吃，更是下酒、待客的好菜，下面就来介绍怎么炒出好吃不焦的花生米。