4将姜、细香葱和切碎的青蒜切丝,是民间宴席招待客人的上品,炒的时候加一点开水,是一种以鱼糜、鸡蛋、猪肉为主要原料的蒸制食品,如何/图片-2/炒菜鱼糕步骤1配料,1，鱼糕做法:食材:猪肥肉500g，草鱼500g，绿豆淀粉250g,加入6鱼糕丁翻炒,2鱼糕切丁,2.鱼糕哪里有特产:鱼糕。
1，鱼糕做法:食材:猪肥肉500g，草鱼500g，绿豆淀粉250g。辅料:姜20g，葱20g，鸡蛋1个。(1)将20克糊粉、20克葱花、500克猪肥肉和500克鱼肉切丁。(2)将鸡蛋与蛋清和蛋黄分离，将鱼放入破壁机中，倒入猪脂肪，倒入姜末、葱花和蛋清，捣碎。(3)倒入碗中，胡椒粉5克，鸡粉5克，盐5克，搅拌均匀，腌制30分钟，绿豆淀粉250克，搅拌均匀。(4)容器内刷油至肉泥和蛋黄混合，摇匀，放入锅中隔水，大火蒸30分钟，脱模切片。2.鱼糕哪里有特产:鱼糕？它起源于春秋战国时期的楚地区，现为湖北宜昌至荆州一带，俗称楚夷花饼。是一种以鱼糜、鸡蛋、猪肉为主要原料的蒸制食品。入口鲜嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜。是民间宴席招待客人的上品。
如何/图片-2/炒菜鱼糕步骤1配料。2 鱼糕切丁，3干切丁，胡萝卜切丁。4将姜、细香葱和切碎的青蒜切丝，5热油，放入姜丝炒香。加入6 鱼糕丁翻炒，7加入胡萝卜，炒至变软。8加入干香草丁，搅拌均匀，炒的时候加一点开水。加入1茶匙酱油，搅拌均匀，10加入适量精盐。1加入葱花和蒜末，搅拌均匀，12片装光。
