蒸多宝鱼食材:多宝鱼、料酒、盐、葱、姜丝、红椒、酱油蒸鱼,多宝鱼为比目鱼之一，两者为从属关系,其实，多宝鱼还有一个别称:“欧比目鱼”,多宝鱼是一种大菱鲆属的鱼，俗称欧洲比目鱼，在国内称为多宝鱼的鱼,比目鱼的范围比多宝鱼大，包括多宝鱼，而多宝鱼只是比目鱼的一种。
多宝鱼它营养丰富，味道鲜美。是一道食用价值很高的菜。但是多宝鱼的形状很奇怪，一边是平的，是椭圆形的。它的眼睛在头的左侧，和普通的鱼很不一样。我们来看看杀人的技巧和步骤多宝鱼。01如果鱼是活的，那么我们会像往常一样用力的敲打头部，这样我们对付它的时候，就会轻松很多。02然后，在鱼头下方的某一点，用剪刀或小刀剪开，把内脏清理干净。用剪刀挑出鱼鳃并清洗干净。然后用刀把鱼刮几下，再用清水清洗干净。要特别注意洗到没有血为止，否则鱼会有腥味。如果是给小孩子做的，那我们也可以直接把鱼头切掉。最后把皮剥掉，或者用刀在鱼的腮上割一个洞，然后用手慢慢把整个鱼皮撕下来。
多宝鱼为比目鱼之一，两者为从属关系。多宝鱼指的是鲷科的鱼类，大比目鱼指的是所有的鲷科鱼类。多宝鱼是一种大菱鲆属的鱼，俗称欧洲比目鱼，在国内称为多宝鱼的鱼。在自然海域，成鱼最大可长到75厘米。比目鱼的范围比多宝鱼大，包括多宝鱼，而多宝鱼只是比目鱼的一种。其实，多宝鱼还有一个别称:“欧比目鱼”。在比目鱼品种中，多宝鱼是比较少见的一种。
3、怎么样做 多宝鱼蒸多宝鱼食材:多宝鱼、料酒、盐、葱、姜丝、红椒、酱油蒸鱼。步骤:第一步:清洗多宝鱼放入盆中，第二步:15分钟后取出鱼，放在盘子里。鱼的底部要用两根筷子撑着，鱼和盘子之间要留有空隙，在鱼上放一些葱和姜丝。烧开后，将鱼放入蒸锅，加盖蒸7分钟左右，第三步:准备一把小葱，姜，红辣椒，切丝。蒸好后，取出鱼，去掉鱼身上的葱和姜，取出筷子，第四步:将蒸好的鱼酱油沿盘边淋上，让蒸好的鱼酱油流到鱼的下面，在鱼上撒上葱丝、姜丝、辣椒丝，再浇上煮好的热油，激发出香葱的香味。然后就可以吃了。
