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兰溪美食,兰溪有什么著名小吃

来源:整理 时间:2022-11-05 07:55:42 编辑:金华本地生活 手机版

1,兰溪有什么著名小吃

鸡子饼

兰溪有什么著名小吃

2,兰溪宝龙广场美食节好玩吗

兰溪宝龙广场美食节好玩。兰溪宝龙广场美食节有很多好吃的美食,还会有很多的摊位进行一些饰品的买卖,非常好玩。

兰溪宝龙广场美食节好玩吗

3,兰溪十大名小吃是那些

1、兰花酥 2、兰花糖糕 3、凤凰蛋 4、游埠酥饼 5、金龙牛肉面 6、月亮萝卜馃 7、光明包子 8、新世纪汤圆 9、小洲特色馄饨 10、徽州豆黄饼. 以上只是我个人认为的,各种小吃,不同人有不同的看法

兰溪十大名小吃是那些

4,兰溪美食对兰溪旅游的作用

当然是吸引游客,有利于发展旅游业,带动经济发展呀。淳朴的兰溪人用最简单的食材烹饪着别样的美食,来兰溪旅游,这些美食千万不要错过。鸡子馃是兰溪有名的传统小吃,这道小吃最大特色是使用了大量的葱,馃里有鸡蛋,因此得名鸡子馃。色泽金黄,馅心嫩爽的鸡子馃是兰溪人久负盛名的点心小吃。在兰溪鸡子馃和白粥,永远是最佳搭档。豆腐汤圆同样也是兰溪的一道传统小吃,话说制作豆腐汤圆可是门细活,一定点的肉粒外面裹着老豆腐,然后在放入到淀粉中不停打滚,将它凝结抱成一粒,然后在滑进大铁锅,稍加翻腾即可盛起。这道菜难就难在每一粒都要靠手力滚上几十圈,最做起来要极其的有耐心。在兰溪,清明节的时候家家户户都是要做清明粿去祭拜先祖的。而且还会多做几个,这样自己也可以多尝几个。据说兰溪的清明馃颜值是非常高。金华酥饼:两面金黄,色泽淡雅,入口酥脆,芝麻和梅干菜独特的香味,我相信你一定会爱上这款酥饼的。话说金华酥饼数兰溪,兰溪酥饼看游埠,游埠酥饼是能拴住你的味蕾的。

5,兰溪的牛肉面好吃的面馆兰溪

兰溪牛肉面汤面:1、旗开、金龙、老城青石井,你懂的,好吃,价格偏贵。2、城南医院弄堂进去,一户人家的面,特色是腰花面,大肠面(大肠是清煮的)好吃不腻味。3、辅仁路三鲜面馆,面条劲道,牛肉嫩,贵了点,在兰五中后面,以前上学经常去吃。4、四号区啤酒花牛肉面,没吃过吃吃看,还好,就怕牛肉太嫩,还有我不喜欢牛肉里面生姜太多。5、原先兰五中对面有家900碗,可惜现在不开了,记得上学的时候经常去吃,味道真是不错6、黄大仙路86号,老农药厂对面的五谷杂粮面馆,这家店开了不久,店面很亮堂清爽,味道不错,最爱这里的腰花面、猪肝面,味道不比旗开差。
现在府前路209号舒云英面馆的面条特别好吃,管理卫生都不错,吃的就是健康卫生,面条劲道十足,千万不要错过啦
不如我家老婆做的好吃。牛肉,冬笋,酸菜面,物美价廉。
滨江小学弄堂里,外号陈根烂头皮,哈哈哈~

6,兰溪山灵水秀风光旖旎是个美丽的旅游城市你知道哪些兰溪的美食特产

兰溪市是金华的县级市,位于浙江省中西部,钱塘江中游,金衢盆地北缘。兰溪山灵水秀,风光旖旎,旅游资源十分丰富。除了优美的自然环境外,兰溪也是远近闻名的小吃之都,下面给大家分享一下到了兰溪有哪些地方美食不容错过。1、鸡子馃鸡子馃其实就是一种鸡蛋饼,在整个金华地区基本都能吃到,尤以兰溪鸡子馃最为有名,味道也最为正宗。鸡子馃的做法也比较简单,在包有瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中灌入一个调好味的鸡蛋,煎熟即可。鸡子馃色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口,很多兰溪人都喜欢把它当作夜宵或者早点来享用,配上一碗白粥,就是最好的美食组合。2、兰溪烧窝烧窝是兰溪的方言,其实就是豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可,算是一种素包。烧窝要趁热吃,咬上一口,松脆的豆腐皮,可口的蔬菜,搭配着冬笋和猪肉的鲜香,荤素有致,咸淡可口,如果再蘸点自制的辣椒酱,那鲜味就更让人欲罢不能了。3、游埠酥饼酥饼是游埠古镇众多小吃之一,也是到游埠古镇游玩必尝的地方美味。游埠酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,底部平整,外形丰满,面带芝麻,两面金黄,色泽淡雅,入口酥、脆,加上芝麻和梅干菜独特的香味,让人尝过一次之后就很难忘记它的味道。4、兰溪牛肉面牛肉面,相信大家都应该吃过,兰溪人吃了一辈子的兰溪牛肉面的做法却和传统牛肉面的做法是不一样的。传统牛肉面面条拉好之后在开水里面烫熟,然后再浇上准备好的料汁。而兰溪牛肉面是现做浇头,然后把面放到汤里一起煮熟,加入适量高汤,让面条和高汤及浇头完美融合,这样做出来的牛肉面香味醇厚。浇头里面一定要放雪菜,雪菜的鲜融入浇头,才是兰溪人熟悉的那个味儿。5、角带酥角带酥是游埠古镇的著名小吃之一,也是兰溪非文化物质遗产项目之一,更是不少兰溪人童年时候的美味零食。角带酥通体金黄,酥皮层层鼓起,轻轻咬一口,满嘴酥香,回味无穷。现在会做角带酥的人越来越少了,希望这种传统小吃能够传承下去。6、肉圆肉圆也是兰溪人每年过年的时候都会做的一种美食,这道美食不管是老人还是儿童都很喜欢吃。采用淀粉、肉粒、豆腐、萝卜为主料,底下会铺上荷叶做衬,捏成鸭蛋大小蒸熟即可。味道绵软,入口即化,非常适合老人和儿童食用。以上6种美食是兰溪众多小吃的代表,兰溪的小吃简直是太多了,连着吃上一个月也不会有重样的。兰溪的小吃不但品种多,每一样的味道都很棒,所以到了兰溪,这些美味的小吃一定不能错过。当然,非常欢迎大家留言补充兰溪的众多美食。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

7,兰溪有什么好吃的川菜

清蒸杂烩 水滑肉片 酥肉烧芋儿 鱼香肉丝 花椒肉丁 回锅肉夹饼 生爆盐煎肉 芋脯扣肉 芝麻肉串 麻辣爽脆丝 水煮扣肉 干豇豆烧肉 瓦罐东坡肘 荷叶蒸肉 夹沙肉 腊肉蒸香芋 太和腊肉 麻辣里脊 辣豉排骨 川味生炒骨 金沙排骨 炸怪味猪排 果味排骨 珍珠排骨 苦万肚条汤 火爆腰花 宫保腰块 椒麻黄喉 泡椒肥肠 麻辣肠旺 辣香猪蹄 孜然牛肉串 啤酒焖牛肉 豆花牛柳 干煸牛肉丝 五香牛肉 泡椒牛柳 小笼牛肉 酸菜蘸水牛肉 清炖牛肉汤 三丝肥牛卷 红油毛肚 小米辣炒牛杂 圆笼羊肉 串烤羊肉 家常羊肉丝 酥炸羊肉 红烧羊肉 羊杂汤锅 家禽 鲜熘鸡丝 宫保鸡丁 生炸鸡翅 米汤仔鸡 花椒鸡 煳辣糍粑鸡 泡椒雄鸡冠 尖椒鸡 荷香糯米鸡 香辣干锅鸡 啤酒仔鸡 山城辣子鸡 板栗烧鸡 麻辣鸡块 凉拌苦瓜鸡 烤椒拌鸡丝 重庆口水鸡 锅仔火锅鸡 泡椒炒鸡杂 芝麻脆皮鸡 咖喱炒仔鸡 人参鸡 香菇炖鸡汤 冬菜鸡肝汤
不明白啊 = =!

8,第一次来金华有没有必吃的美食推荐呢

金华是一座拥有2200多年历史的城市,因其“地处金星与婺女星争华之处”得名金华,简称金,古称婺州,国家级历史文化名城,中国十佳宜居城市之一。金华是一座人文璀璨的历史文化古城,也是一座山清水秀的旅游胜地,来到金华旅游我强烈推荐以下几种美食。1.强烈推荐:金华火腿金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。2.强烈推荐:金华酥饼金华酥饼传为唐将程咬金微时所创,售以为生,至今该行业仍奉程为祖师。酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区传统名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。3.强烈推荐:永康肉麦饼永康肉麦饼又称永康肉饼,外省称永康食果。是浙江省金华市永康市的一种传统特色小吃。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。“永康肉麦饼”厚实而粗糙,与平时小吃店常见的面饼有较大区别,馅更厚实,皮更有韧劲,一咬,就能觉出差别来:永康肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来。永康肉麦饼一般为两种,一种为薄饼(又称三角饼),扁平,面积大,用猪肉加梅干菜馅,将整个饼切为若干三角形饼售卖。另一种为厚饼,较厚,面积小,馅料有土豆丝,豆腐咸菜(雪里蕻腌制),豇豆,番薯粉粉丝,藕丝等。永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总不免要品尝几个。4.强烈推荐:豆皮素包豆皮素包是义乌赤岸镇的一种特色菜肴。家家户户逢年过节必会做的一道菜肴。因为赤岸这个地方盛产豆腐皮,所以也有了这样一道道独特的菜肴。豆皮素包是将一张豆腐皮裁成4-5块的大小的样子。然后将焯好的青菜/萝卜等等拌着豆腐加上佐料包裹在一张张豆腐皮中,卷成长条。然后放到油里,炸到呈金黄即可实用。老少皆宜的一道特色菜肴。家家户户都会做,到了清明,冬至是巧妇们必做的一道菜。可以做成响铃,先做成一长条,然后剪成一小颗一小颗的放入油中炸至金黄色。深受大家的喜爱。5.强烈推荐:兰溪牛肉面兰溪人爱吃粉面,于是兰溪有了这道独特的美食-兰溪牛肉面,相较于另外一碗知名牛肉面,兰溪牛肉面一碗一烧,充满了镬气。底料猛火爆香,加汤,调味,入面,一气呵成。吃的时候也趁热,一大碗汤也喝得下去。演员邓超在《银河补习班》路演时曾隔空喊话:“想再吃一碗兰溪牛肉面”,可见兰溪牛肉面的独特魅力。我推荐几家老味道:青石井牛肉面,旗开牛肉面,土老帽面馆,子记原味牛肉面,这几家都是老味道特别好吃。

9,兰溪哪些小饭店好吃

五中边上有家东北菜馆,味道还不错哦,建议去试试。
啤酒鸭和肺头汤 实验小人民路:兰庆鸡子粿 馨华园对面:老林鸡子粿 夜市弄堂:旗开牛肉面 (真的好吃) 兰五中对面的: 900碗 辅仁路的:三鲜面馆 和平路:旺旺麻辣烫 北门菜场入口处:鸡翅膀 晚上溪西桥头:豆腐汤圆、永康粿 古城小吃:方粿、小笼包子 百货大楼左侧:北京糖葫芦 老城邮电局对面:糖炒栗子 溪西桥头滨江小学弄堂:汤面(牛肉面真的很不错) 李渔路红高梁餐馆的牛杂,25元一份,好吃又实惠 晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃 青石井的牛肉面 朱家码头边: 黑鱼馆 黑鱼煲 桃花坞对面油煎包. 上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也不错 旗开边上的山西刀削面很好吃 云山小区的云祥包子 云香的汤圆和饺子也不错的 (元英,玉香都是云香的姐妹店) 和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行 老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的 小洲馄饨、晚上大厦停车场那的烧烤(烤豆) 黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头 现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错 延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤 实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨 辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃 永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺 商业街有家山西刀削面店,那里的炒牛肉面筋斗,有嚼头 莲花路复兴村薄皮果 溪西桥头的小老苏煲庄 蔡家堡的鸽子炒年糕 和平路上的八宝香的鸡做的不错 兰棉道口的泥鳅堡 南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤馨华园门口大妈卖的小糕点人民路上糖炒板栗,在原百货大楼下的学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨 辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃 永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺 商业街有家山西刀削面店,那里的炒牛肉面筋斗,有嚼头 莲花路复兴村薄皮果 溪西桥头的小老苏煲庄 蔡家堡的鸽子炒年糕 和平路上的八宝香的鸡做的不错 兰棉道口的泥鳅堡 南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤
光明。。在延安路上

10,兰溪有什么好吃的小吃

 1、兰花酥  店铺设在和平路北端的祝氏西点。年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。他不仅经营生日蛋糕、面包西式点心,还兼营杂粮糕点。面点师傅在现场制作兰花酥,烤箱里正在烘烤小芝麻饼。兰花酥做好的时候,芝麻饼刚好烤好出笼,一股芝麻香味吸引了许多过往行人驻足围观。  2、兰花糖糕  “兰花节吃兰花糕”,这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。  做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧,她会多种点心制作,但最拿手的还是她的桂花糖糕。她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕,但又有兰溪地方特色。得知兰溪要召开兰花盛会,她马上想到了一个新的主意:干嘛不做做兰溪糖糕?  赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案,以绿叶作陪,红花相衬,兰花糖糕一出笼,马上有顾客围上来,短短两个多小时,就卖出16笼。  赖素贞说,如果顾客喜欢,兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。发展兰溪文化,也是她一个普通市民的心愿。  3、凤凰蛋  凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。  据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了,他一个人走得又饿又乏,在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到,乾隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。  美食街上,刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻,立刻招来不少顾客。经营凤凰蛋的老板叫郑建华,今年31岁,以前卖过卤味,每年春天凤凰蛋大量上市时,兼卖凤凰蛋。因他有做卤味的技术,他煮出的凤凰蛋特别鲜美,生意很红火。  4、游埠酥饼  刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷,咬一口真是齿颊留香。如今游埠酥饼不仅飘香本地,而且名声在外,不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。  对于朱敏男夫妇来是说,他们4年前便来兰城做酥饼了,一开始在北门菜场租了个10多平方米的店面,每日能卖出200多只酥饼,生意一直不错。去年他们在4号区买了店面房,酥饼生意做大了,忙不过来,还雇了个小伙做帮工。这家夫妻老婆店打的就是“游埠酥饼”的牌子。他们说可不能把这块牌子砸了,为此他们做酥饼总是精选新鲜肉,霉干菜也是老母亲自己晒制的。“小吃一条节”上,他们的酥饼生意不错,一个上午已卖出了二炉近200只酥饼,还要再做个二三炉呢。  5、金龙牛肉面  作为南北饮食文化的交融物,牛肉面在兰溪一直风头较健,青石井、旗开都曾一度享有盛名。此次兰花节美食一条街上,老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊,为美食街助兴。  在金龙牛肉面的摊位上,老板娘何塞君介绍说,她和丈夫在溪西开饭店已有9年,店的招牌是金龙牛肉面,特色也是牛肉面。本着用料讲究,童叟无欺的经营宗旨,生意越做越红火。金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味,味道鲜美。  6、月亮萝卜馃  在美食一条街上,做萝卜馃的摊位有好几个,而由春意浓饭店打理的月亮萝卜馃,以其形象的名称吸引了我们。把面团擀成皮,再包上馅,然后用碗口切下边,就成了一个半月形的馃。一般家庭都能制作,是种最大众化的食品。  自早上8时开始营业,生意不错,不到1个小时,月亮萝卜馃就卖出五六十只,光萝卜馅和泡菜馅就用了2大脸盆,面粉也和了4次。  7、光明包子  在上个世纪七八十年代,提起光明点心店,几乎没有人不知道的。  在美食一条街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老职工汪爱弟,当年她以包馄饨为主。至今她还记得在文革后,县里曾在灯光球场搞过一次饮服行业技术大比武,她以5分钟内做了500只馄饨的速度获得优胜。退休以后她就在和平路上开了家光明小吃店,还聘请了原光明点心店的老师傅祝兰芳和原市饮服公司的二级面点师李立人作指点。祝兰芳年已73岁,当年以做包子和鸡子馃见长。她煎的鸡子馃皮薄而脆,别有风味。  8、新世纪汤圆  今年47岁的吴素仙做汤圆已做了7年,她做的新世纪汤圆用料讲究,清香可口,在顾客中享有一定美誉。  吴素仙说,她母亲有一手好厨艺,她自小就受到熏陶。生在农家,长在农家,嫁在农家,而汤圆是兰溪农家最传统的点心了,也是她最拿手的。用同样的原料,她做出来的味道就是要比人家鲜美些。  7年前她到城里来开店,专卖汤圆,后来又添了水饺。  汤圆馅采用传统原料,豆腐干,肉是少不了的,再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜,落汤青或芹菜做馅都不用水淖过,而是直接剁碎拌上盐再挤掉苦水,洗净,为的是保持其特有的清香。吴素仙说,她对原料的要求很高,宁可买好一点的、贵一点的、少赚一些也不能砸了牌子。她现在一年要用500多担糯米粉,都是自己买糯米自己加工的,从来不买现成的。  9、小洲特色馄饨  小小馄饨也能做大文章?回答是肯定的。位于和平路41号这家一楼一底店面的“小洲特色馄饨”店,立志就是要把馄饨做大。  “小洲特色馄饨”店目前馄饨、麦圪塔品种已达近20余种,最贵的虾仁馄饨8元一碗,最便宜的鲜肉小馄饨1.5元一碗。小店自9月24日开张以来,每天都要卖出三四百碗馄饨,生意一直出奇地好。市里组织“小吃一条街”,这两天小店生意更是火爆:一个中午就做了往日一天的生意。  店主成跃明说,别看是小小馄饨,配料可有讲究。为使馄饨肉馅适合本地顾客口味,他上杭州上海拜师学艺,并反复摸索调配,做到花样不断翻新。他说上海有家吉祥馄饨店馄饨品种多达108种,他正准备逐渐增加馄饨的花色品种。为使更多人吃上他的特色馄饨,下步他还打算在兰城开多家连锁店呢!! 10、浮桥煲庄  今年7月开业的浮桥煲庄目前是众多煲庄的佼佼者。一是由于它品种多,目前有土狗煲、鱼头煲、龙凤煲、雄鸡煲、胴骨煲、仔排煲、鸭煲、黑鱼煲等8个品种,其中龙凤煲和雄鸡煲属兰城首家独创;其次它配料齐全,有20多种配、调料,醇香味浓,汁厚料丰,因而浮桥煲庄一开业就抢占了兰城的的大部分市场份额。在浮桥上,它拥有一只游船,10多只蒙古包,共20桌,可容纳200多名顾客。  美食一条街上,浮桥煲庄的老板告诉记者,有信心参评“兰城十大名小吃”。  11、徽州豆黄饼  被评为“兰溪首届十大名小吃”的徽州豆黄饼这次又成为兰花节美食节一条街的新亮点。徽州豆黄饼摊主吴荷香介绍,徽州豆黄饼原是徽州的名小吃,作为徽商聚居地的兰溪,这一小吃也已成为兰溪百姓的最爱。

11,兰溪名小吃是哪些

人民路:兰庆鸡子果 馨华园对面:老林鸡子果 夜市弄堂:旗开牛肉面 和平面店炒面了以前吃的最多了 兰五中对面的: 900碗 辅仁路的:三鲜面馆 和平路:万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、本地人酒家、旺仔麻辣烫 北门菜场入口处:鸡翅膀、鸭翅膀,卤味 晚上溪西桥头:豆腐汤圆、永康果 古城小吃:方果、小笼包子 百货大楼左侧:北京糖葫芦 老城邮电局对面:糖炒栗子 溪西桥头滨江小学弄堂:汤面 莲花路复兴村薄皮果 海凤的小炒不能忽略,上次和酷酷吃的贼爽 溪西桥头的小老苏煲庄 蔡家堡的鸽子炒年糕去年在家吃的最多的 和平路上的八宝香的鸡做的不错 兰棉道口的泥鳅堡 和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行 老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的 小洲馄饨 晚上大厦停车场那的烧烤 黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头 现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错 延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤 实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨 辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃 永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺 商业街有家山西刀削面店,那里的炒牛肉面筋斗,有嚼头 上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也8错 旗开边上的山西刀削面很好吃 还有手机市场对面弄堂里的刀削面也很好上次回去给我妈买的时候排队 青松菜场那边的包子也不错 南门头的肉大饼爽噶 云山小区的云祥包子上次和酷酷打车过去卖完了郁闷死了 云香的汤圆和饺子也不错的 李渔路红高梁餐馆的牛杂,25元一份,好吃又实惠 晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃 青石井的牛肉面 朱家码头(或则柳家码头)边 黑鱼馆 黑鱼煲 上岛边上弄堂里的油沸馒头那个以前是我小时候在城东对面的摆的这个绝对好吃啊

12,兰溪十大名小吃是那些

  兰溪名小吃 [兰溪名小吃](排名不分先后)  ----资料来源于第二届兰花节美食一条街  1、兰花酥  店铺设在和平路北端的祝氏西点。年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。他不仅经营生日蛋糕、面包西式点心,还兼营杂粮糕点。面点师傅在现场制作兰花酥,烤箱里正在烘烤小芝麻饼。兰花酥做好的时候,芝麻饼刚好烤好出笼,一股芝麻香味吸引了许多过往行人驻足围观。  2、兰花糖糕  “兰花节吃兰花糕”,这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。  做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧,她会多种点心制作,但最拿手的还是她的桂花糖糕。她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕,但又有兰溪地方特色。得知兰溪要召开兰花盛会,她马上想到了一个新的主意:干嘛不做做兰溪糖糕?  赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案,以绿叶作陪,红花相衬,兰花糖糕一出笼,马上有顾客围上来,短短两个多小时,就卖出16笼。  赖素贞说,如果顾客喜欢,兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。发展兰溪文化,也是她一个普通市民的心愿。  3、凤凰蛋  凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。  据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了,他一个人走得又饿又乏,在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到,乾隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。  美食街上,刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻,立刻招来不少顾客。经营凤凰蛋的老板叫郑建华,今年31岁,以前卖过卤味,每年春天凤凰蛋大量上市时,兼卖凤凰蛋。因他有做卤味的技术,他煮出的凤凰蛋特别鲜美,生意很红火。  4、游埠酥饼  刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷,咬一口真是齿颊留香。如今游埠酥饼不仅飘香本地,而且名声在外,不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。  对于朱敏男夫妇来是说,他们4年前便来兰城做酥饼了,一开始在北门菜场租了个10多平方米的店面,每日能卖出200多只酥饼,生意一直不错。去年他们在4号区买了店面房,酥饼生意做大了,忙不过来,还雇了个小伙做帮工。这家夫妻老婆店打的就是“游埠酥饼”的牌子。他们说可不能把这块牌子砸了,为此他们做酥饼总是精选新鲜肉,霉干菜也是老母亲自己晒制的。“小吃一条节”上,他们的酥饼生意不错,一个上午已卖出了二炉近200只酥饼,还要再做个二三炉呢。  5、金龙牛肉面  作为南北饮食文化的交融物,牛肉面在兰溪一直风头较健,青石井、旗开都曾一度享有盛名。此次兰花节美食一条街上,老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊,为美食街助兴。  在金龙牛肉面的摊位上,老板娘何塞君介绍说,她和丈夫在溪西开饭店已有9年,店的招牌是金龙牛肉面,特色也是牛肉面。本着用料讲究,童叟无欺的经营宗旨,生意越做越红火。金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味,味道鲜美。  6、月亮萝卜馃  在美食一条街上,做萝卜馃的摊位有好几个,而由春意浓饭店打理的月亮萝卜馃,以其形象的名称吸引了我们。把面团擀成皮,再包上馅,然后用碗口切下边,就成了一个半月形的馃。一般家庭都能制作,是种最大众化的食品。  自早上8时开始营业,生意不错,不到1个小时,月亮萝卜馃就卖出五六十只,光萝卜馅和泡菜馅就用了2大脸盆,面粉也和了4次。  7、光明包子  在上个世纪七八十年代,提起光明点心店,几乎没有人不知道的。  在美食一条街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老职工汪爱弟,当年她以包馄饨为主。至今她还记得在文革后,县里曾在灯光球场搞过一次饮服行业技术大比武,她以5分钟内做了500只馄饨的速度获得优胜。退休以后她就在和平路上开了家光明小吃店,还聘请了原光明点心店的老师傅祝兰芳和原市饮服公司的二级面点师李立人作指点。祝兰芳年已73岁,当年以做包子和鸡子馃见长。她煎的鸡子馃皮薄而脆,别有风味。  8、新世纪汤圆  今年47岁的吴素仙做汤圆已做了7年,她做的新世纪汤圆用料讲究,清香可口,在顾客中享有一定美誉。  吴素仙说,她母亲有一手好厨艺,她自小就受到熏陶。生在农家,长在农家,嫁在农家,而汤圆是兰溪农家最传统的点心了,也是她最拿手的。用同样的原料,她做出来的味道就是要比人家鲜美些。  7年前她到城里来开店,专卖汤圆,后来又添了水饺。  汤圆馅采用传统原料,豆腐干,肉是少不了的,再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜,落汤青或芹菜做馅都不用水淖过,而是直接剁碎拌上盐再挤掉苦水,洗净,为的是保持其特有的清香。吴素仙说,她对原料的要求很高,宁可买好一点的、贵一点的、少赚一些也不能砸了牌子。她现在一年要用500多担糯米粉,都是自己买糯米自己加工的,从来不买现成的。  9、小洲特色馄饨  小小馄饨也能做大文章?回答是肯定的。位于和平路41号这家一楼一底店面的“小洲特色馄饨”店,立志就是要把馄饨做大。  “小洲特色馄饨”店目前馄饨、麦圪塔品种已达近20余种,最贵的虾仁馄饨8元一碗,最便宜的鲜肉小馄饨1.5元一碗。小店自9月24日开张以来,每天都要卖出三四百碗馄饨,生意一直出奇地好。市里组织“小吃一条街”,这两天小店生意更是火爆:一个中午就做了往日一天的生意。  店主成跃明说,别看是小小馄饨,配料可有讲究。为使馄饨肉馅适合本地顾客口味,他上杭州上海拜师学艺,并反复摸索调配,做到花样不断翻新。他说上海有家吉祥馄饨店馄饨品种多达108种,他正准备逐渐增加馄饨的花色品种。为使更多人吃上他的特色馄饨,下步他还打算在兰城开多家连锁店呢!! 10、浮桥煲庄  今年7月开业的浮桥煲庄目前是众多煲庄的佼佼者。一是由于它品种多,目前有土狗煲、鱼头煲、龙凤煲、雄鸡煲、胴骨煲、仔排煲、鸭煲、黑鱼煲等8个品种,其中龙凤煲和雄鸡煲属兰城首家独创;其次它配料齐全,有20多种配、调料,醇香味浓,汁厚料丰,因而浮桥煲庄一开业就抢占了兰城的的大部分市场份额。在浮桥上,它拥有一只游船,10多只蒙古包,共20桌,可容纳200多名顾客。  美食一条街上,浮桥煲庄的老板告诉记者,有信心参评“兰城十大名小吃”。  11、徽州豆黄饼  被评为“兰溪首届十大名小吃”的徽州豆黄饼这次又成为兰花节美食节一条街的新亮点。徽州豆黄饼摊主吴荷香介绍,徽州豆黄饼原是徽州的名小吃,作为徽商聚居地的兰溪,这一小吃也已成为兰溪百姓的最爱。  吴荷香说,豆黄饼有咸的和甜的两种。甜的豆黄饼以精制面粉为皮,煎烤后的豆黄饼两面焦黄,皮酥肉香,是佐茶充饥的佳品。  吴荷香1993年从徽州人中学到豆黄饼的制作手艺后,在和平路开了一家豆黄饼的小店,也是兰溪唯一的一家豆黄饼店。夫妇俩一个擀面,一个收钱,生意很是红火。1998年招商会期间,他们一天就卖掉了1000多只豆黄饼。

13,兰溪十大名小吃的具体地址是在哪里

人民路:兰庆鸡子果 馨华园对面:老林鸡子果 夜市弄堂:旗开牛肉面 和平面店炒面了以前吃的最多了 兰五中对面的: 900碗 辅仁路的:三鲜面馆 和平路:万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、本地人酒家、旺仔麻辣烫 北门菜场入口处:鸡翅膀、鸭翅膀,卤味 晚上溪西桥头:豆腐汤圆、永康果 古城小吃:方果、小笼包子 百货大楼左侧:北京糖葫芦 老城邮电局对面:糖炒栗子 溪西桥头滨江小学弄堂:汤面 莲花路复兴村薄皮果 海凤的小炒不能忽略,上次和酷酷吃的贼爽 溪西桥头的小老苏煲庄 蔡家堡的鸽子炒年糕去年在家吃的最多的 和平路上的八宝香的鸡做的不错 兰棉道口的泥鳅堡 和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行 老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的 小洲馄饨 晚上大厦停车场那的烧烤 黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头 现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错 延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤 实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨 辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃 永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺 商业街有家山西刀削面店,那里的炒牛肉面筋斗,有嚼头 上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也8错 旗开边上的山西刀削面很好吃 还有手机市场对面弄堂里的刀削面也很好上次回去给我妈买的时候排队 青松菜场那边的包子也不错 南门头的肉大饼爽噶 云山小区的云祥包子上次和酷酷打车过去卖完了郁闷死了 云香的汤圆和饺子也不错的 李渔路红高梁餐馆的牛杂,25元一份,好吃又实惠 晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃 青石井的牛肉面 朱家码头(或则柳家码头)边 黑鱼馆 黑鱼煲 上岛边上弄堂里的油沸馒头那个以前是我小时候在城东对面的摆的这个绝对好吃啊
[兰庆鸡蛋馃]   兰庆鸡蛋馃选料制作:肉十分讲究、葱要粗细均匀、皮要擀溥、收口之处尤见功夫,最好掌握在一张纸那么厚,火候更是关健,煎出的鸡蛋馃外表通体金黄,皮又溥又脆内陷却是鲜嫩滑口。擀皮,摊上一层肉陷再包上清翠的小葱,将压扁的馃子放入油锅中,接着敲碎鸡蛋,倒入碗中,再加上兰庆鸡蛋馃特殊调味品搅拌几下,然后,用筷子轻轻地在馃子上开一个小洞,将搅拌好的鸡蛋顺着筷子倒入馃内,一滴不漏,油煎片刻,金黄喷香的鸡蛋馃就可以出锅了。 地址:兰溪市人民南路38-3号 电话:0579-8840916   [兰花酥]   店铺设在和平路北端的祝氏西点。年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。他不仅经营生日蛋糕、面包西式点心,还兼营杂粮糕点。面点师傅在现场制作兰花酥,烤箱里正在烘烤小芝麻饼。兰花酥做好的时候,芝麻饼刚好烤好出笼,一股芝麻香味吸引了许多过往行人驻足围观 [兰花糖糕]   “兰花节吃兰花糕”,这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。   做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧,她会多种点心制作,但最拿手的还是她的桂花糖糕。她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕,但又有兰溪地方特色。得知兰溪要召开兰花盛会,她马上想到了一个新的主意:干嘛不做做兰溪糖糕?   赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案,以绿叶作陪,红花相衬,兰花糖糕一出笼,马上有顾客围上来,短短两个多小时,就卖出16笼。   赖素贞说,如果顾客喜欢,兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。发展兰溪文化,也是她一个普通市民的心愿。 [凤凰蛋]   凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。   据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了,他一个人走得又饿又乏,在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到,乾隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。   美食街上,刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻,立刻招来不少顾客。经营凤凰蛋的老板叫郑建华,今年31岁,以前卖过卤味,每年春天凤凰蛋大量上市时,兼卖凤凰蛋。因他有做卤味的技术,他煮出的凤凰蛋特别鲜美,生意很红火。 [游埠酥饼]   刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷,咬一口真是齿颊留香。如今游埠酥饼不仅飘香本地,而且名声在外,不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。 对于朱敏男夫妇来是说,他们4年前便来兰城做酥饼了,一开始在北门菜场租了个10多平方米的店面,每日能卖出200多只酥饼,生意一直不错。去年他们在4号区买了店面房,酥饼生意做大了,忙不过来,还雇了个小伙做帮工。这家夫妻老婆店打的就是“游埠酥饼”的牌子。他们说可不能把这块牌子砸了,为此他们做酥饼总是精选新鲜肉,霉干菜也是老母亲自己晒制的。“小吃一条节”上,他们的酥饼生意不错,一个上午已卖出了二炉近200只酥饼,还要再做个二三炉呢。 [金龙牛肉面]   作为南北饮食文化的交融物,牛肉面在兰溪一直风头较健,青石井、旗开都曾一度享有盛名。此次兰花节美食一条街上,老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊,为美食街助兴。   在金龙牛肉面的摊位上,老板娘何塞君介绍说,她和丈夫在溪西开饭店已有9年,店的招牌是金龙牛肉面,特色也是牛肉面。本着用料讲究,童叟无欺的经营宗旨,生意越做越红火。金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味,味道鲜美。

14,浙江金华都有哪些不能错过的美食

金华火腿 可称得上是金华最负盛名的传统名吃了。其色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;且内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;而在长达数个月的发酵过程,在酸、碱或酶的共同作用下,分解出多达18种氨基酸,其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。 金华酥饼 除了火腿,金华的酥饼也十分有名哦。金华酥饼,色泽金黄,香脆可口,甜中有咸,咸中有甜。是金华人馈赠亲朋好友传统特产。它主要以梅干菜、猪肉为内馅,辅以芝麻、饴糖、食碱、精盐、菜籽油,经10余道工序制成。正宗的金华酥饼入口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。 金华汤包 虽然不如火腿和酥饼有名但金华汤包 历史 悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。它以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。 来自网络 诱人的金华,除了世界闻名的金华火腿,还有当地的特色小吃:金华酥饼、东阳沃面、金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、磐安拉面、金丝蜜枣、杨梅烧酒、金华拉拉面、金华火桶饼、金华的卜..... 还有聚集着各色小吃的美味小吃街:江北夜市小吃一条街(新华街金茂大厦南侧人民广场附近)、五一路花鸟市场附近的小吃街、浙师大北门高村小吃村、江南高畈路夜市、江南煲庄以及工商城阳光路、兰溪街..... 这些街头巷尾聚集了数量众多的名小吃,有天南海北风味,而且经济实惠。 在江北夜市各色小吃中,“老厉饼”算得上是这一带名声最响的一家,普普通通的肉饼,皮薄馅大味道好,一卖就是十几年,成了许多金华人舌尖上的美味。 老板和老板娘守着一个摊子,老婆做饼,老公烤饼,配合默契。老厉饼是葱花肉馅,分微辣和不辣两种,用菜油把面皮炸得金黄,加水生煎。由于馅料里加了祖传秘制的汤汁,趁热咬一口,满嘴鲜香。3块钱一个的价格,已经坚持了好几年,肉贵的时候,料也一样足。 想要吃到老厉家的饼,没点耐心可不行。每天下午4点半到凌晨1点左右,无论天冷天热,他们家平均能卖出600多个饼。而生意最好的时候,一天能卖出1000多个,光面粉就要用掉上百斤。在许多金华人记忆里,老厉家摊位总是挤满了人,常常把夜市窄窄的小路堵掉。 其实真正算得上并且能随时吃到的 街头巷尾常见的就是酥饼 应该说整个金华地区包括下面的县级市 都有酥饼卖 最好吃的时候是刚出炉 干菜中裹着猪油 油而不用 酥脆焦香 而像其他下面的县级市的小吃 虽有 但不常见 一般只有特定地点 特定时间才有 例如 永康肉饼 义乌东河肉饼 东阳童子蛋等等 可以真正当伴手礼带回去的也就火腿和酥饼 金华不能错过的 美食 ,就不说火腿了,都知道 1、白切羊肉 金华人的年夜饭中最少不了的就是这白切羊肉了,它也是我最喜欢的一种吃法了,看上去很清爽,很有食欲。而且这道 美食 特别适合冬天吃,它既可以祛寒冷,又可补体虚。 2、豆皮素包 豆皮素包是金华特色小吃,里嫩外酥,香软味美、清爽可口。这道 美食 是金华在家族祭祀中的必用菜肴,因此也是年夜饭中必有的一道菜。 3、金华酥饼 金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区传统名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产,其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。 4、鸡子馃 鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美 5、金华煲 最具当地特色的菜肴之一,一道不仅美味而且非常有营养的砂锅类 美食 。金华煲在当地的做法和种类比较繁多,各种美味营养的食材都有涉及。满足了所有吃货对于吃的各种不同要求,金华煲最初面的便是其制作材料的名贵,用多种配料和滋补食物熬制而成 1、金华火腿 产品简介:由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受到竹叶烟熏烤的,称熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;还有与狗腿一起腌制的,称戌腿。 产品 历史 :据传南宋抗金名将宗泽(义乌人)是火腿业的祖师爷;有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫,进献给皇上,皇帝见到剖开的腿肉绯红似火,即把它命名为“金华火腿”。 2、金华佛手 产品名称:金华佛手 产品产地:浙江金华 产品特性:外凤金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态 产品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量 产品功能:理气化痰、和胃消胀止呕,舒肝健脾,舒筋活血,能祛风,消滞气,久服对中老年人有保健作用。 产品简介:佛手学名:Citrus medica cv. sarcodactylis.也有叫“佛手香橼”(《闽书》)、“蜜筩柑”(《黔书》)、“蜜罗柑”(《古州杂记》)、“福寿橘”(《民间常用中草药汇编》)、“五指柑”(《广州药志》),人们通常你为“佛手”。佛手为芳香科柑橘属香橼之变种,原产亚洲东南部。《本草纲目》中列入果部山果类,“木似朱栾而叶尖长,枝间有刺,植之近水乃生,其果实状如人手,有指,俗呼佛手柑。” 3、义乌红糖 产品名称:义乌红糖 产品产地:浙江义乌 产品特性:色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口 产品组成:含铁38.5毫克,人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外,还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分 产品功能:舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之,能恢复元气,丰富乳汁。患急性肝炎的病人,适当服食红糖,能减少体内蛋白质消耗,使肝细胞得到再生 产品简介:义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青,早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌著名的大宗土产品。 4、兰溪杨梅 兰溪杨梅是浙江省金华市兰溪市的特产。兰溪马涧杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸。 兰溪是中国杨梅之乡,是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培 历史 悠久,全市现有杨梅面积6.5万亩,其中商品梅面积6万亩,09年产量1.5万吨,年产值1.26亿元。主栽品种有荸荠种、东魁、木叶梅等,主要分布于47省道兰浦公路沿线的云山、香溪、马涧、柏社等乡镇(街道)的黄土坡地及山坞坡地,形成了极具特色的“五十里杨梅长廊”。 兰溪杨梅以上市早、品质优而著称,一般于5月底6月初上市,比其他杨梅主产区早7—10天左右,所产的杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸,其果实钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等医疗保健作用。曾先后多次获得金华市精品水果展示会、华东农交会金奖、浙江省农业博鉴会金奖,被评为金华市名牌产品、金华市著名商标,2003年、2007年连续被评为浙江省十大精品杨梅,2005年被评为浙江名牌,2008年通过浙江省著名商标认证,并通过绿色食品、无公害农产品产地和浙江省森林食品基地认证。 5、金华酥饼 产品名称:金华酥饼 产品产地:浙江金华 产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味 产品 历史 :金华酥饼 历史 悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。 产品简介:金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层,每层薄如纸。香松酥饼,味道极佳。进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传说。 6、磐安白芍 磐安白芍俗称“云药”(以磐安云山白芍得名),为我国白芍中的三大名品之一。磐安白芍外形圆直,质地坚实,断面菊花心(又称菊花芍),味清香,久煮不糊,深受商家青睐。 7、浦江葡萄 浦江种植葡萄 历史 悠久,现存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三物产篇中就有种植“葡萄”的记载。之后乾隆、光绪年间的《浦江志略》物产中也均有浦江葡萄零星栽培的记载。到民国29年(1940),《民国浦江县志稿》中全县葡萄栽培面积已达十亩,产量为21担。 近年来浦江葡萄产业发展迅速,栽培面积超过5万亩,年产量8万吨,年产值6.8亿元,成为浦江农业第一大产业,并先后获得浙江省精品水果金奖、浙江省农业博览会金奖、金华市精品水果会金奖,全国南方及设施葡萄精品大赛金奖。2013年浦江县还被授予“中国巨峰葡萄之乡”称号。 从2006年开始,浦江就开展了万亩葡萄高效生态标准化基地建设。2008年以来,特色优势水果设施栽培示范基地、特色优势水果产业提升等一系列项目工程建设相继实施,涌现了黄宅前陈片等葡萄核心基地。目前,浦江葡萄已形成以“巨峰”为主栽品种,京亚、藤稔、无核白鸡心、夏黑、美人指、醉金香等为辅助品种的产业格局。 8、武义宣莲 产品名称: 宣平莲子 产品产地:浙江金华 产品特性:宣莲粒大肉厚,酥松易煮,营养丰富,药用价值高 产品功能:养心、益肾、补脾、涩肠 产品简介:宣平莲子,宣莲即宣平莲子,产于武义柳城(原宣平县),故名。与湖南所产“湘莲”齐名 9、永康方山柿 永康方山柿是浙江省金华市永康市的特产。方山柿汁液丰富,纤维少,风味独特,其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。永康方山柿,具有上千年的栽培 历史 。独特的小气候环境,形成了方山柿“皮橙红色、果浆丰满甘醇,软而无渣,少核或无核、口感好”的特点,堪称柿子中的上品。一般的柿子都得剥皮吃,但方山柿却与众不同,由于呈流质态,可以像吃果冻爽一样用吸管吸着吃。 方山柿是永康的传统名果,在古山镇新楼管理处一带种植。现有面积8000多亩,年产量500多吨。山坞村是永康方山柿的主产地,由于这里地处永康山区,群山环抱、气候温和、温度适中但昼夜温差较大,特别适宜柿树生长。该村只有150多户农户,却有柿园3000多亩,年产柿子20多万公斤,这是该村农户的主要经济来源。“方山”牌方山柿连续三年被评为省农博会金奖,同时曾获浙江省名牌产品称号。方山柿成熟期为10月下旬 11月上旬。在成熟季节,可到产地一品其风味。 10、兰溪小萝卜 兰溪小萝卜是浙江省金华市兰溪市的特产。兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐,有着较高的知名度和市场占有率,先后荣获第四届华东农交会金奖和2003年浙江省农业博览会优质农产品金奖。兰溪小萝卜,原产地在兰溪云山街道黄湓村、十里亭村、陈店村一带,距今有近千年种植 历史 。兰溪小萝卜”是兰溪的地方品种,有两个品系,一是板叶,又称“牛舌头”“枇杷叶”;二是花叶,又称“兰溪花叶”。该品种皮色洁白、组织致密、皮薄,是一个理想腌制加工品种。“兰溪小萝卜”产品品质主要体现在品种与土壤质地上。生产兰溪小萝卜的品种必须是兰溪特有的地方品种,并在兰溪“三江”(兰江、婺江、衢江)“五溪”(赤溪、甘溪、梅溪、游埠溪、马达溪)流域的水稻土培泥沙田中生产。 兰溪小萝卜主要利用晚稻收割后的秋冬季节生产,种植面积近3万亩,年产值5000多万元;加工后的兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐,年生产加工两万多吨,加工产值8000多万元。2005年3月通过“原产地标记注册”登记。兰溪小萝卜特点:营养价值高,含有大量的糖类、多种维生素、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等,民间素有萝卜赛人参之说;个小,一斤小萝卜有17-25个;体白,经过腌制后口感脆嫩;是老少皆宜的食品。 金华:酥饼,金华火腿,伟丰两头乌 永康:肉麦饼 缙云:烧饼 金华的 美食 其实很多,只是大家没有去发现,也有一些 美食 是吃不到的,只有在自己家里可以吃到,我来给大家介绍金华的 美食 。如果你能有幸尝完,保证你终生无憾! 1、 婺城:金华煲、客家宴 “金华煲”是一个笼统的叫法,下面还有很多的细分:有胴骨煲、排骨煲、金银蹄、田螺煲、鸽子煲、鱼头煲、老鸭煲、酸菜鱼煲、水参甲鱼煲、三七本鸡煲、千张牛杂煲等,所有的都采用20几位中药材和香料精心调制而成,也是金华最具有特色菜品的代表。 2、 东阳:东阳土鸡煲 东阳土鸡煲选用上等的土鸡加工,老少皆宜。 3、兰溪:兰溪风肉、诸葛“三国宴” 4、 浦江:豆腐皮、罗家源铜罐饭 5、 武义:郭洞竹筒饭、豆腐丸 郭洞竹筒饭这个必须要提,香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞进竹筒中,用文火烤熟,淡淡清竹香浸透其中,香浓爽口,非常好吃。 6、 浦江:潘周家一根面、米筛爬、浦江麦饼 7、 武义:麦饼、芋芙、清明粿、荞麦梳子、宣平馄饨 8、 金华开发区:汤溪的卜、麻糍 9、 兰溪:芝堰水米糕、诸葛“馒首” 10、 金华山:佛手 美食 秋冬季节,吃什么都不如吃上一锅热气腾腾的羊肉煲来的舒服 想吃就去金华婺城区秋滨镇秋涛街的千祥羊肉馆吃个正宗的羊肉火锅!!大冬天的围着一锅羊肉慢慢炖着吃,那才叫个爽…… 还有313羊庄鲜羊盛宴,味道超鲜超好吃 金华牛杂天花板在这里。
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