凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉等较常食用。鱼腥草是三白草科蕺菜属的多年生草本植物，因全株有鱼腥味，所以叫鱼腥草，既然鱼腥草可以吃，那应该怎么吃才入味，有什么吃法，下面老娘舅就跟大家聊一聊。
1、鱼腥草可以随便吃吗？
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等病症，现代药理学实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。鱼腥草中还含有一些物质能够帮助戒烟，想戒烟的人群，可以每天都喝上一些鱼腥草茶，这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。
除此之外，鱼腥草也是一种非常适合吸烟人群的食物，因为鱼腥草进入身体后能够很好的解除烟毒对身体的伤害，同时还能够清肺热，调查发现，鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材，这也就间接的说明鱼腥草具有很强的抗辐射能力，并且不会对身体造成毒副作用。所以，一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员等需要经常接近辐射源的人群，适量的用鱼腥草泡水喝是非常不错的选择，能有效促进身体健康，
鱼腥草是药食两用的佳品。凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉等较常食用，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。但是，这并不说明任何人都适宜吃鱼腥草，脾胃虚寒的人就不推荐进食鱼腥草，点击页面下方【了解更多】可查看更多医师解答或免费向医师提问关注“家庭医生在线”头条号，更多健康问答轻松看~~~。
2、野生鱼腥草自己可以种植吗？怎么种植才能高收获呢？
谢谢小秘书的邀请！题主好，大家好！很高兴今天和大家介绍一下如何种植鱼腥草的相关问题，鱼腥草可以人工个体种植。鱼腥草是三白草科蕺菜属的多年生草本植物，因全株有鱼腥味，所以叫鱼腥草，鱼腥草具有很高的药用价值和食用价值，植株生长健壮，抗病虫能力极强，在生产栽培中不需进行病虫防治，是一种无污染的药、菜兼用植物，作为绿色无公害保健型蔬菜，因而引起人们普遍关注。
如何种好鱼腥草野生鱼腥草要大面积栽培需要一定数量的种茎，种茎的来源是野生鱼腥草，在种植之前，要对野生鱼腥草进行分株、插枝处理以获得更多种茎。分株繁殖工作在每年3—4月份进行，将野生鱼腥草分株之后及时栽种到砂质壤土地中，或直接移栽到大棚内，插枝繁殖工作可以春季或夏季进行，直接截取鱼腥草种茎移栽到沙壤土苗床上即可，待扦插茎生根之后再移植到大棚中。
育苗时间一般为2个月，而后选择色白、粗壮的根茎截成小段，要求每段种茎上具有2个腋芽，然后将其定植到苗床上，定植后如遇干旱，应及时浇水确保床土湿润；遇雨要及时排除田间积水，否则植株根系易因长期积水而发生腐烂。一、鱼腥草的繁殖方式鱼腥草－般采用无性繁殖，分根茎繁殖和扦插繁殖，但采用根茎繁殖效果较好，省时省工，产量较高，
在2―3月进行，植株未萌发新苗之前，将根状茎挖出。剪成8一l0公分长、具有2一3个以上腋芽的小段，并留须根，按行距20一25公分，开5一8公分深的浅沟，将剪好的根茎，按8―l0公分株距排放于沟中，覆土6～l0公分，土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适当灌水，保持土壤湿润，l5一20天后可见幼苗长出。二、鱼腥草的田间管理1、水肥管理，
整个生育期内保持土壤湿润，前期生长缓慢，幼苗成活至封行前，亩追施尿素8―l0千克作苗肥，茎叶生长盛期需肥量较大，每亩追施复合肥10~l5千克。以后改为根外追肥，用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4~5次，待株高l0公分以上时，及时培土，整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等，采收前30~35天内不施任何肥料。
