黑老婆螺丝大虾最后，说说郑州的夜市文化，原来有郑州西郊一厂夜市，农业路水上乐园夜市，经八路黑老婆螺丝大虾，就是郑州夜市的代表美食，这家的螺丝味道独特，拿牙签扎着鲜美的螺肉，有股淡淡的中药香辣味儿，红色的大虾个头也很饱满，配上夜市的啤酒和毛豆，这是郑州人都喜欢的美食文化生活。
1、郑州北环北边有什么美食？
郑州北环相比于西郊，没有什么太有名的美食，很多好吃的小吃都在小香港“陈寨”可惜已经不存在了。但是如果小编深扒一下，还是有些不错的美食，可以去值得尝尝的，下面就给大家介绍几个北环著名的美食，让我们一起去北环逛吃逛吃，这些饭店你应该都吃过，巴奴毛肚火锅人均消费：106元地址：文化路与北环交叉口北环巴奴毛肚火锅天天排队，翻台率很高，服务员手把手帮你涮毛肚，可以说安排的很到位了，毛肚确实不错要配着特制油碟，招牌毛肚很脆进口毛肚很嫩，确实不赖。
菌汤一定要涮乌鸡卷，一口菌汤一口肉真不亚于东北小鸡炖蘑菇，可以说是很爱了，茴香油条，鸭肠，牛肉各种蔬菜并没有雷区。张记美味思大盘鸡人均消费：41元地址：博颂路这就是传说中的北环张记美味思大盘鸡！被诱惑到了吗？强烈推荐这家店，称大盘鸡特辣的，尤其过瘾，很入味，够辣！吃完鸡肉再来份烩面，烩面吸收了大盘鸡的汤汁，辣到不行！！凉菜也很好吃，挺不错的！！嗜辣族不容错过哦~重庆胖哥酸菜鱼人均消费：30元地址：新柳路与国基路交叉口这一家的酸菜鱼真的是备受宠爱，自从上大学的时候都在吃，吃了快十年了，味道正宗，汤汁酸爽，鱼的分量也很足，要是带了宝宝可以不放辣也很好吃哒。
片薄如纸的生鲜鱼片爽滑鲜嫩，咀嚼中几乎感受不到鱼刺的存在，淡淡的花椒和干辣椒香味早已沁入鱼肉其中，酸菜的酸味又盖不过鱼片的鲜味。酸辣开胃，饭都能吃多几碗！老丁家西安泡馍馆人均消费：27元地址：丰庆路与国基路交叉口老丁家西安泡馍馆，里面有五六片羊肉，泡馍真的超大份，软烂鲜香的羊肉吃起来一点都不会腻，烩面汤浓味美，放点香菜提味，再来一瓣糖蒜，口感立刻丰富起来。
拌上一点辣椒酱吃上一口凉菜，越吃越香，小芹菜和豆腐干以蒜汁调拌，再加上简单的盐味精调味，清爽可口。俏七夕米线人均消费：10元地址：政七街林科路东北角拥挤的关虎屯主街上，角落一个不大的地方沿街摆了几张小桌椅，没有店面只是个摊，食客却出奇的多，每每去都是排队，还记得第一次吃的时候，嘴都快被麻透了，重口、辣，吃完十分过瘾。
2、郑州西郊都有哪些美食？
郑州西郊好吃的东西实在太多了，很多都是十年二十年的网红小吃店，三厂的烩羊肉，四厂的烩面，前进路的羊肉汤，每天下班都是排长队，生意太火很早都关门了，香香美食天天免费过去报道，下面给大家介绍几个经典的美食，三厂烩羊肉人均消费：21元地址：中原区桐柏路(近棉纺路)老胡家三厂烩羊肉，原先的棉纺路店，是个大拱门，现在已经迁至五龙口南路，略偏僻，不过店面干净卫生。
这里的烩羊肉，肉质鲜嫩、菌汤鲜醇，再混合着芝麻饼的筋绵，香醇鲜郁、膻而不腻，林记盆景鱼人均消费：78元地址：中原区伊河路26号(嵩山饭店斜对面)林记盆景鱼火锅，十年前在郑州很火爆，东区西区开了好几家店。好多年过去了，不知道出了什么问题，林记盆景鱼衰败了，如今只剩一家店，一盆鱼，两种口味。免费的竹叶青茶，正好消去火锅的油腻和麻辣，
裕丰源滋补烩面地址：中原区伊河路桐柏路口(桐柏路口)郑州西郊裕丰园烩面，word天，这不是穿越去了帝王的后花园吧，砖瓦、鸟笼、荷花、金鱼、流水，真真看不出是个烩面馆。烩面最大的特色就在于汤，裕丰源这家烩面食材丰富，有羊肉片，粉丝，豆腐丝，鹌鹑蛋，枸杞等，所以汤的味道还是很鲜的，也是蛮久的一家店了，是郑州本地人常去的一家店，
鸿茂斋(淮河路店)地址：二七区大学路与淮河路古玩城东30米我对鸿茂斋最早在郑州南关那一片开店时的印象，有些模糊了。我和一帮朋友常去吃鸿茂斋的岁月，大致是在上世纪九十年代的初期，将一盘又一盘的羊肉片倒进铜锅那沸腾热烈的清汤中，拿筷子一扒拉，熟了！每人捞出来一大盘烫好的肉，再将事先搅拌好的、内中掺有豆腐乳韭花的芝麻酱，浇几勺在肉上面，吃完了才算稳住了神。
