像江淮地区就是年夜饭中午吃，我们那里都是晚上吃；有的地方吃汤圆、有的地方吃糯米、有的地方吃饺子。年夜饭由来已久，相传是古代年末的祭祀演变而来，并且各地的年夜饭吃的食物和时间也不一样，年夜饭里面至少十个菜，鸡鸭鱼肉，有什么吃什么，还吃的都是最好的，再加上一盘花生，喝完酒，主食仍然是饺子。
1、除夕南北方的年夜饭，很不相同，你在哪儿？你的年夜饭都有什么？饭后的小吃有什么？
我先说一下自己的年夜饭！我是河南郑州中牟县的一个村子里，算是北方。以前我家的年夜饭，很简单，就是除夕下午四五点就开始下饺子，吃完饺子，大人们玩儿大人的，去谁家喝酒，似乎早已经提前安排好了，我们玩儿自己的，放鞭炮，跟朋友们一起玩儿，然后回家磕瓜子、看春晚，我是从来没有坚持到十二点的那个。十二点的时候，听外面放鞭炮，
初一一早，就是给长辈们磕头拜年，送饺子。～自从我参加工作以后，年夜饭开始变了，老爸不跟他的朋友喝了，开始跟我和弟弟喝酒，年夜饭里面至少十个菜，鸡鸭鱼肉，有什么吃什么，还吃的都是最好的，再加上一盘花生，喝完酒，主食仍然是饺子。吃完饭，春晚之前，我和那些已经长大的小伙伴儿们，就开始了一年一次的游街，就是一起聊聊天，说一下初一去谁哪儿喝酒，看春晚的时候，嗑瓜子，瓜子是主角了，一晚上能把嘴磕麻～第二天也就是初一一大早，磕头拜年，是不变的，送饺子改成了送鸡蛋，不然有些长辈家里的饺子，能连续吃到初五，还吃不完，
2、河南哪些地方过年吃年夜饭是在夜里，而不是除夕中午？
感谢邀请，看到问题我比较诧异，我老家是平顶山的，现居地漯河，都是晚上吃年夜饭，也就是饺子，也是第一次知道年夜饭还有在除夕中午吃的。年夜饭由来已久，相传是古代年末的祭祀演变而来，并且各地的年夜饭吃的食物和时间也不一样，像江淮地区就是年夜饭中午吃，我们那里都是晚上吃；有的地方吃汤圆、有的地方吃糯米、有的地方吃饺子。
年夜饭又称为团圆饭，所以无论是吃什么都寄寓了团结和美好的意思，过年在我们那里，年夜饭基本都是下午5点以后吃，在饺子出锅前要先放上一挂鞭炮，然后由一家之主盛出第一碗，拜祭一下祖先后才能吃。所以年夜饭在我们那里也是很讲究的，晚上吃过饭还会跟朋友一起到处玩或在家看春晚，俗称熬岁，总之，我们平顶山、漯河那里都是晚上吃年夜饭，无论什么吃，都是各地最美的习俗，也是一年中最有意义的饭。
