土豆肉丝，土豆肉丝的做法

本文目录一览

1，土豆肉丝的做法
2，土豆肉丝怎么做才好吃
3，怎么烧土豆肉丝好吃

1，土豆肉丝的做法

主料：土豆（黄皮）200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克调料：大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克教您土豆炒肉丝怎么做，如何做土豆炒肉丝 1.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；2.　葱洗净，切段；鸡蛋打散；3.　猪里脊肉洗净，切丝；4.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；5.　锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；6.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；7.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；8.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。土豆炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

土豆肉丝的做法

2，土豆肉丝怎么做才好吃

主料:土豆 200克猪里脊肉 80克鸡蛋 65克胡萝卜 20克调料:大葱 5克酱油 15克淀粉(玉米) 10克白砂糖 2克鸡精 1克盐 3克胡椒粉 1克植物油 30克各适量做法： 1.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝; 2.　葱洗净，切段;鸡蛋打散; 3.　猪里脊肉洗净，切丝; 4.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟; 5.　锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油; 6.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒; 7.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软; 8.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。猪肉切成细丝（肉片），用料酒、五香粉、食盐腌制。土豆削皮，切成细丝，用清水浸泡，葱姜切成粒备用。锅烧热，加底油，放入葱姜粒炒香，放入连调料的肉丝，炒至基本熟，再把土豆丝沥干，放入锅中，添加少量水，一起翻炒至熟，淋入少量明油，出锅装盘，撒上葱花就差不多

基本步骤同上，要点： 1.土豆丝要先泡去淀粉，抄好才脆。 2.油多点，火大快抄。 3.放点青椒点缀。

酸辣土豆丝

土豆切成丝要很细的那种然后加点葱姜末放油炒入不放酱油只放醋放少点做成醋溜土豆…… 我觉得不错……

醋溜的

土豆肉丝怎么做才好吃

3，怎么烧土豆肉丝好吃

原料：土豆2个、猪梅条肉60克、青红椒各1个、独蒜半个、小葱1根。调味料： A料：花生油1小勺、生抽1大勺、料酒1大勺、淀粉1小勺、盐、鸡精。 B料：花生油、生抽2大勺、自制椒麻酱1小勺、盐、鸡精。做法： 1、猪肉切细丝，加入A料拌匀腌制10分钟左右； 2、青红椒切丝，蒜切片，葱切花； 3、土豆去皮切丝； 4、锅烧热后入少油，中小火放入肉丝划散断生盛出待用； 5、锅再入油，放蒜片炒香，加入土豆丝，再加入B料，鸡精暂不放； 6、不要放水，一直中火炒土豆丝，快熟时加入青红椒丝翻炒片刻，出锅关火前加入肉丝、鸡精拌匀，撒上葱花即可。经验与感怀： 1、腌制肉丝时先加点油，在炒制时可有效减少粘锅现象，而且肉质很嫩。另外炒肉丝的时候锅热后入油，中火温油炒制，不要急着翻炒，就可有效防止粘锅现象哟！这方法是问了婆婆嘀，呵呵； 2、切好的土豆丝在空气中放置时间稍长会氧化变偏棕红色，临炒之前放水中快速清一下入锅； 3、这道土豆的关键在于椒麻酱和干炒不加水，不加水土豆会有些粘锅，所以要不停翻炒，会累哟！

葱油土豆丝材料：土豆1个、瘦肉110克、葱2根调味料:1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙2、盐1茶匙、胡椒粉少许作法：1、土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，沥干。2、瘦肉切丝，拌入调味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；葱切末。3、用2大匙油炒土豆丝，并加调味料2和4匙清水略焖后，倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，拌匀即可盛出。土豆炒肉丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克调料：大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克教您土豆炒肉丝怎么做，如何做土豆炒肉丝 1.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；2.　葱洗净，切段；鸡蛋打散；3.　猪里脊肉洗净，切丝；4.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；5.　锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；6.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；7.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；8.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。土豆炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

其实你可以试着去尝试青椒土豆丝！那是最基础的只有那样的话你才能慢慢的找出套路！！

【川味】主料五花肉200克辅料土豆150克【5人分】调料。盐味精，豆瓣。花椒醋【少许】葱花姜米，水痘粉，酱油，陈皮，柠檬脚【一小呀】八角1颗桂皮3克 .。。。。。草果等； 1 小办法，您在操作中，先土豆切成块，放在锅中煮熟，备用 2在把五花肉切肉好，备用 3 锅中放入色拉油，6成油温【100度左右】放入五花肉，炒，中火皆可火力不要太大，2---3分后放入豆瓣炒同时加入花椒少许姜米陈皮柠檬桂皮草果加入鲜汤【没有就加水】在加入少许醋酱油调色。中火 5 -15左右【根据您的土豆品种不同而定】 4调味盐适量【关爱健康健康】味精。 5、勾芡， 6起锅放入葱花

酸辣土豆丝土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙（或者不放汤匙盐1/2茶匙），为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。

红烧土豆，不用切丝，切块就行，不要太大材料：白糖，盐，酱油 1、在锅内倒入油（一般用菜籽油，不用猪油），用小火加热 2、待油温稍热的时候加入白糖，同时开始搅拌 3、待锅里的白糖变成黄色泡沫的时候将土豆倒入锅里，用大火翻炒 4、再翻炒一会后倒入酱油（适量即可） 5、炒熟后出锅（可根据需要加入适量的盐）

怎么烧土豆肉丝好吃