排骨蒸多久才熟，排骨要蒸多久才熟

1，排骨要蒸多久才熟

先打个水抄，记住，凉水下锅，开了以后打去血沫，捞出来再蒸，25分钟左右就可以了

排骨要蒸多久才熟

2，清蒸排骨要蒸多久才熟急

25分钟

大火17~19分钟，中火22~28

10分钟就可以了，久了营养就会流失了。

清蒸排骨要蒸多久才熟急

3，清蒸排骨多长时间

清蒸排骨这道菜是饭桌上的常客，光说蒸的时间的话一般耗时在20到25分钟左右的时间，但前期排骨的切块焯水淹渍要耗费30到40分钟左右。

我们家里使用电炖锅的话，大概需要花一个小时来煮这个清蒸排骨。

高压锅十来分钟蒸的话一定要切小一点

蒸排骨要多长时间在煮了一遍焯水之后，放入锅中再蒸煮40分钟左右即可。时间太短肉不烂食用不适，太久肉的水分过度流失会使肉变柴，味道不好，所以尽量在40分钟左右，这样可以保证排骨的营养物质不回流逝的过多，也能使排骨的味道鲜美。

一般情况下,蒸排骨,高压锅是15分钟左右,普通电饭锅大概是25分钟左右。

清蒸排骨多长时间

4，清蒸排骨要蒸多久

一小时左右

第一种广式清蒸排骨的做法：主料: 排骨 1.5斤, 调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 盐, 素油1小匙，葱花，豆豉 30粒，红椒切碎（喜欢辣的话）。做法: 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。 2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。第二种咸鱼排骨的做法：将第一种做法中豆豉换成咸鱼（一小块，弄碎）。第三种蒜香做法：将第一种做法中豆豉换成大蒜粉。第四种火腿排骨做法：将第一种做法中豆豉换成火腿片。第五种梅菜排骨的做法：将第一种做法中豆豉换成梅菜。　　清蒸排骨　　原料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。配料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。　　制作方法：　　1)将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净；火腿、玉兰片均切成小片待用。 2）将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。特点：汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。制作关键：排骨要洗净，烫时要凉水下锅，这样污物容易出来，要蒸烂，口不要咸

亲，十五分钟就可以了

蒸到熟为止